ma sauce bolognaise végétale au thermomix ou pas

Temps

Ingrédients

• 1 oignon
• 1 ou 2 gousses d 'ail
• 1 courgette moyenne
• 1 petite aubergine moyenne ou petite selon les gouts
• 2/3 carottes
• 1 morceau de céléri rave
• 1 brick de coulis de tomates
• sel , poivre
• 2 cubes de bouillon de légumes
• 1 verre de vin blanc + 1 verre d'eau
• 20 grammes d 'huile d'olive

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  14/20

  Par Marie E.
  19 novembre 2012

  J'ai réalisé la recette sans le thermomix, et j'ai rajouté un peu de viande hachée. Servi sur des tagliatelles beurrées. Un régal à l'unanimité !
• • 
  • 
  16/20

  Par Stephanie S.
  23 novembre 2012

  Bonne recette, bonne saveur !
  Je me suis servie de cette sauce pour des spaghettis bolos
• • 
  • 
  17/20

  Par Elodie B.
  26 novembre 2012

  idéal dans les spaghettis ou les lasagnes et permet de cacher les légumes pour en faire manger aux petits!
• • 
  • 
  17/20

  Par Patricia R.
  26 novembre 2012

  Le céleri ne se sent pas trop, c'est bien et la sauce reste légère et se déguste parfaitement avec des pâtes !!!
• • 
  • 
  18/20

  Par Jeannette G.
  8 décembre 2012

  Très bonne consistance.
• • 
  • 
  14/20

  Par Eve C.
  9 janvier 2013

  Je voulais changer de sauce pour mes lasagnes de ce soir,
  un bon goût. Mais perso, je préfère avec de la viande.
  Je m'en vais en rajouter et faire recuire ma sauce.
• • 
  • 
  16/20

  Par Therese L.
  13 janvier 2013

  Une très bonne recette rapide. En plus, avec tous les légumes, cela change pour les enfants. J'ai aimé le goût, très bien. J'ai ajouté de la viande hachée pour accompagner des pâtes.
• • 
  • 
  15/20

  Par Pierrine L.
  25 janvier 2013

  Nous avons bien aimé je l'ai servi avec des poulpes et du riz sauvages.
• • 
  • 
  16/20

  Par Cindy G.
  12 mars 2013

  Vraiment sympa votre recette car souvent je trouve des sauces bolognaise végétale à bases de tofu et je n'aime pas ca, du coup j'ai vraiment apprécié que dans votre recette il n'y en ai pas. De plus, c'est bon, bien assaisonné et pas trop liquide. Je la conseille.
• • 
  • 
  18/20

  Par Marie T.
  13 mars 2013

  Très bon, on ressent bien le goût des legumes, j'ai aimé le goût du celeri qui apporte du peps au plat. J'ai accompagné avec des nouilles et on s'est regalé. A refaire, merci pour cette recette !