Ma sauce barbecue

Ma sauce barbecue - OLIVIA L.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
768 recettes testées
154 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 20889 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
18
206
Sauces
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 bel oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 50 g de sucre cassonade
  • 5 cl de sauce soja
  • 30 cl de ketchup
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 1 pincée de piment de Cayenne ou d'Espelette

Recette

1.
Éplucher puis hacher l'oignon et l'ail.
2.
Dans une petite casserole, faire chauffer l'huile d'olive puis y faire revenir l'oignon et l'ail hachés. Verser le sucre cassonade et faire caraméliser quelques min. Ajouter ensuite la sauce soja, le ketchup et le piment. Bien mélanger. Porter à ébullition et laisser réduire.
3.
Transvaser la sauce dans un récipient froid et la laisser refroidir à température ambiante.
4.
Déguster avec de bonnes frites maison et des grillades.
5.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christiane C.
    19 juin 2017

    Une sauce bien relevée que tout le monde a adoré.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    20 juin 2017

    Beaucoup de pep's, parfait pour un barbecue.

  • 18/20
    Par Peggy D.
    27 juin 2017

    Je viens de tester cette recette et celle-ci aussi je n'avais jamais osée la faire. J'ai trempé mes doigts pour goûter, elle est super bonne et je la ferai ce soir avec mes cuisses de poulet et des wedges encore merci.

  • 17/20
    Par Milvia H.
    3 juillet 2017

    Nous avons beaucoup aimé cette sauce. Elle n'a rien à voir avec la sauce barbecue toute faite et qui est très industrielle. Là, on a la texture de l'oignon et un bon goût tomaté.

  • 20/20
    Par Delphine H.
    13 juillet 2017

    Juste une tuerie !

  • 19/20
    Par Veronique C.
    13 novembre 2017

    Très bonne sauce bien relevée.
    Bien meilleure que celle du commerce et facile à faire.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année