Ma polenta

Temps

Ingrédients

• 250 g de polenta
• 1 petit oignon
• 800 ml d'eau
• 1 cuillère à soupe de fond blanc de volaille
• 30 g de parmesan
• Huile d'olive
• Poivre
• Sel

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Ourilie G.
  19 mai 2014

  Recette proche de celle que je cuisine, bonne, rapide, et efficace ! Le goût de la polenta est rehaussé par les oignons et le fond de veau.
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  15/20

  Par Katia P.
  20 mai 2014

  Il me restait de la polenta à finir, donc j'ai tenté cette recette. Pour ma part, il n'y a rien à faire, je n'aime pas ça. Mon conjoint par contre, a bien aimé. Les différents ingrédients apportent un vrai plus au niveau goût.
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  14/20

  Par Mélanie B.
  26 mai 2014

  Malgré l'oignon, le fond et le fromage qui relèvent bien le goût, je ne suis pas fans de la texture pâteuse de la polenta.
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  10/20

  Par Severine B.
  27 mai 2014

  Personnellement, je n'ai pas aimé. Je pensais qu'avec l'oignon et le fond de volaille, la polenta nous aurait donné plus de goût mais je l'ai trouvé tout de même fade. Désolée mais ce n'est vraiment pas ma tasse de thé. Les enfants l'ont mangé, j'ai dû rajouter de l'eau car c'était trop compact. Ce n'est pas un féculent que je referai.
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  10/20

  Par Severine M.
  13 juin 2014

  Bon... et bien ce fût un désastre, 1/5 qui a aimé à la maison, perso, je trouve que ça n'a pas de goût malgré l'oignon et le parmesan, dommage.
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  17/20

  Par Laetitia G.
  18 juin 2014

  Très simple à préparer, ça fait un accompagnement qui change ! Servi pour accompagner des diots, je me suis tout de suite crue partie à la montagne !!! Préparer comme cela avec du fond de volaille ça apporte un peu plus de goût !
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  8/20

  Par Lucie O.
  18 février 2015

  Un désastre. Nous avons dû en jeter une grosse partie et pourtant on déteste gaspiller, mais là on a vraiment pas aimé. Malgré tous les ingrédients, c'était fade et surtout la consistance était épaisse et écœurante.
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  18/20

  Par Nadine P.
  12 mai 2015

  On peut ajouter tout ce qu'on veut dans la polenta pour améliorer son goût. Je n'avais pas assez salé, dommage !
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  18/20

  Par Isabelle K.
  26 juin 2015

  Une version que je ne connaissais pas avec l’oignon et le fond de volaille. J’ai trouvé cette polenta vraiment très bonne. J’aurais volontiers laissé infuser une branche de thym et une feuille de laurier dans l’eau de cuisson pour lui donner un peu plus de relief en la parfumant davantage. Nous nous sommes cependant régalés avec cette polenta servie avec un bœuf aux carottes.
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  16/20

  Par Aure B.
  25 mai 2016

  Bonne recette de polenta simple et efficace. Elle a été un succès auprès des plus petits qui d'habitude ne sont pas fans de ce plat.