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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- La pâte :
- 250 g de farine
- 150 ml d'eau tiède
- 1 càc de sucre
- 1/2 càc de fondor
- 1/2 càc de sel
- 15 g d'huile d'olive
- 10 g de levure fraîche (oubliée sur la photo)
- Garniture :
- 1 boîte de sauce pizza Del Monte
- 2 à 3 oignons (vous pouvez reduire la quantité si vous n'êtes pas adepte)
- 100 g de lardons fumés
- Ail (selon vos goûts)
- Basilic
- Origan
- Quelques olives fourrées à l'anchois (imperatif pour le goût)
- 2 càs de câpres
- 1 càc de fondor
- 5 champignons
- 100 g de gruyère râpé
- Sel, poivre
Recette
1.
Préparer la pâte en mélangeant l'eau, la levure, le sucre puis rajouter la farine, le fondor, le sel et l'huile. Faire une boule et laisser un peu reposer environ 1 h près d'une source chaude.
2.
Couper les oignons et les champignons en fines lamelles.
3.
Mettre la pâte sur une plaque, l’étaler puis mettre la sauce tomate, les lardons, les câpres, les champignons, la moitié des oignons, le râpé, les olives, les herbes et pour finir : le reste des oignons, poivrer et saler si besoin.
4.
Faire cuire à 220°C environ 20 min (voire plus ou moins selon le four).
Son avis sur : Pizzassimo / Del Monte
« Produit avec beaucoup de goût »
