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Temps
Ingrédients
- 3 œufs
- 2 tomates
- 1 gros oignon
- 1 poivron rouge
- 3 piquillos confits dans l'huile (facultatif)
- 4 tranches de jambon de Bayonne
- Piment d'Espelette
- Sel, poivre
- Huile d'olive
- 1 gousse d'ail
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
SU-PER bon !!! En effet le soleil était au rendez-vous dans l'assiette !!! L'ensemble est très très bon et le jambon juste grillé est un vrai régal car ses saveurs sont encore plus prononcées. A refaire d'urgence !!!
- 17/20
Très bonne recette rapide et facile à faire. Toutes les saveurs s'accordent bien entre elles et ça a beaucoup de goût, le jambon de Bayonne poêlé apporte du croustillant. A refaire !
- 16/20
Les oeufs sont bien parfumés.
Les chips de jambon sont salés, mais en les mélangeant avec les oeufs, ça passe mieux.
A refaire. - 17/20
Très bonne recette. Le poivron et le piment relèvent le goût des œufs. Même si le jambon apporte un peu de croquant, en le cuisant il fait ressortir le goût du sel qui atténue les autres saveurs.
- 16/20
La préparation à base d'oeufs est très savoureuse, bien assaisonnée, avec des légumes fondants, elle se suffirait à elle-même car le jambon basque est certes bon mais trop salé. Nous aurions aimé ajouté des piquillos mais impossible d'en trouver.
