Ma papillote de lieu noir

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Note sur 20

16.5

17.5

16.5

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16
20

Plat principal

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

2 pers

Faire cuire le fenouil (couper en 2 ) à l'eau avec une pincée de gros sel pendant 15 bonne minutes apres ébullition.

Préparer la papillote et y mettre le filet de poisson.

Mettre sel, poivre et ail semoule.

Ajouter la tomate coupée en tranches.

Ajouter le fenouil précuit.

Mettre le jus de citron.

Fermer la papillote et faire cuire environ 15 à 25 minutes selon votre four.

« Vous pouvez servir la papillote accompagner de riz ou de pommes de terre. »

17/20
Par Aurélie D.
21 mai 2013
Très bonne papillotes, la recette est simple et claire. Ce plat est plein de saveurs, équilibré et délicieux. À refaire. Merci.
17/20
Par Clarisse T.
31 mai 2013
Poisson mis en valeur par ce mode de cuisson, le fenouil apporte une saveur particulière très agréable et apprécié de tous.
Bon assaisonnement.
A refaire !
15/20
Par Marina S.
21 octobre 2013
Le goût était bon, un bon ensemble.
Mais le poisson était trop sec à mon goût, j'aurais bien ajouté un filet d'huile d'olive, ou de la crème fraîche... Je préfère la cuisson papillote vapeur ou le poisson reste tendre.
16/20
Par Catherine S.
19 novembre 2013
Recette facile à préparer, les saveurs sont là, elles s'associent très bien et en plus c'est léger ! La cuisson en papillote restitue un poisson bien moelleux pas du tout sec. Il manque juste la température de cuisson. J'ai fait cuire 20 minutes à four 200° à chaleur tournante.
15/20
Par Claudine O.
1 avril 2014
Voilà une recette très diététique et équilibrée. Elle est très parfumée grâce aux herbes de Provence et à l'ail mais un petit reproche quand même, elles est un peu trop acidulée.