Linguine au thon

Linguine au thon - YANNICK V.
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DÉCOUVREZ-LES
17
208
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 400 g de linguine
  • 2 boîtes de thon au naturel
  • 2. c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 oignons blancs
  • 2 gousses d'ail
  • 3 anchois
  • 300 g de tomates cerises
  • 80 g d'olives noires
  • 5 cl de vin blanc sec
  • Sel, poivre

Recette

1.
Cuire 400 g de linguine.
2.
Egouttez le thon au naturel, pressez le bien pour ôter toute l'eau. Emiettez-le dans la poêle et le faire dorer dans 2 c. à soupe d'huile d'olive. Réservez.
3.
Faire revenir dans la même poêle 2 oignons blancs émincés et 2 gousses d'ail hachées. Ajouter 3 anchois, 300 g de tomates cerises coupées en deux, 80 g d'olives noires et 5 cl de vin blanc sec. Laisser mijoter 2 mn.
4.
Ajouter le thon, les linguines. Saler, poivrer, mélanger et servir.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez rajouter du persil et des quartiers de citron. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    28 mai 2014

    Très bonne recette aux saveurs du Sud. Elle est légère et rapide à faire. Les anchois et les olives relèvent parfaitement le goût et les proportions des ingrédients sont tout à fait correctes. Je trouve juste que les 2 minutes de mijotage pour finir la cuisson sont un peu justes, quelques minutes de plus, ce serait idéal au moins pour cuire un peu les tomates.

  • 19/20
    Par Roseline P.
    28 mai 2014

    Quel régal !!! Toutes ces saveurs de l'été nous ont enchanté. Et ce sera encore meilleur cet été avec les tomates du jardin. Avec 3 filets, le goût des anchois est très discret : je pense qu'on pourrait facilement doubler sans soucis. J'ai découvert avec cette recette une variété de pâtes que ne j'avais encore jamais goûté : c'est très bon même si je reste une inconditionnelle des spaghetti !!!

  • 17/20
    Par Nadine P.
    2 juin 2014

    Beaucoup d'ingrédients qui relèvent la sauce du thon qui est un poisson fade. C'est délicieux.

  • 18/20
    Par Christelle B.
    11 juin 2014

    Excellente recette ! J'aurai dû mettre 3 boîtes de thon ou moins de pâte.
    Facile à faire. Tout se marie bien ensemble. Plat équilibré.

  • 14/20
    Par Muriel M.
    13 juin 2014

    Aïe! Je n'ai pas eu beaucoup de succès avec mon plat. Les convives n'ont pas apprécié le mélange oignons-thon, les pâtes au calibre un peu gros. L'ensemble n'était pas sec, les proportions bonnes.

  • 18/20
    Par Mélanie V.
    29 juin 2014

    Recette simple à faire qui nous a permis de découvrir une nouvelle variété de pâtes. La recette est juste très bonne et a conquis toute ma petite famille. Merci beaucoup.

  • 16/20
    Par Virginie B.
    8 juillet 2014

    Très bonne recette qui change des pâtes à la carbonara, au saumon. Le temps de cuisson des oignons, tomates etc... est insuffisant à mon goût.

  • 19/20
    Par Marina S.
    2 juin 2015

    Extra ce plat de pâtes ! Par contre, trop de pâtes par rapport à la garniture, on aurait aussi pu y ajouter du poivron !

    J'y ai ajouté du citron et du persil c'était très bien !

    J'ai adoré et j'y ai ajouté du parmesan.

 

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