Hamburger a l'italienne (Elvis Burger)

Hamburger a l'italienne (Elvis Burger) - Isabelle H.
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31 recettes postées
Son mot en +
« Merci pour cette bonne note !! helas je me suis tromper dans la recette c'était bien de la coppa et non du bacon. »
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 6 steack hachés
  • 6 tranches de coppa
  • 6 rondelles de tomates
  • 6 rondelles de mozzarella
  • 6 rondelles d'oignons
  • 3 gros cornichons (facultatif)
  • Huile d'olive
  • Ketchup et mayonnaise ou sauce hamburger toute prête
  • 6 feuilles de salade verte (facultatif)
  • 6 pains a hamburger

Recette

1.
Faites dorez dans une grande poêle avec de l'huile d'olive les oignons, puis ajoutez les steaks et les tranches de bacon. Coupez chaque pain en deux.
2.
Sur la 1ere moitié, disposez les oignons, puis quelques tranches de mozarella, le bacon.
3.
Ajoutez le steak, nappez avec un peu de sauce, recouvrez avec des rondelles de tomates et à nouveau de la mozzarella.
4.
Terminez par une belle feuille de salade. Sur le dos de la 2eme partie du pain, disposez un peu de sauce et refermez le pain.
5.
Au moment de servir, passez chaque hamburger 5 minutes au four préchauffé a 210 degré . Et dégustez !!

Suggestions du posteur

« Moi j'ai préféré faire la sauce moi meme, facile et ca m'evite d'acheter une sauce spéciale. Donc mayo, ketchup et vous mélanger les deux ensemble.
Jai tout coupé en fine rondelles, car ca prend deja pas mal de place.
Bonne appétit ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Julien B.
    13 mars 2013

    Une recette qui sort de l'ordinaire avec la coppa mais je trouve que c'est fort salé. L'ensemble est bon en bouche pas sec du tout du à l'ajout de sauce, mais trop salé à mon goût. J'ai beaucoup apprécié la mozzarella, qui est bien fondu et change vraiment du fromage à hamburger.
    De plus est ce qu'il fallait de la coppa ou du bacon car dans les ingrédients c'est de la coppa et dans le déroulement de la recette du bacon, j'ai eu un gros doute.

  • 18/20
    Par Emilie B.
    14 mars 2013

    Gros problème dans la recette: j'ai fait mes courses avec la liste des ingrédients et une fois que je m'installe pour réaliser de la recette, vous parlez de bacon!! Donc pour moi, c'était à base de coppa (ce qui est plus italien d'ailleurs) mais je n'ai pas fait cuire la coppa à la poêle, ça ne se fait pas je pense! Sinon j'ai beaucoup apprécié le goût de mozza dans le hamburger, meilleur que les toastinettes!! Mais pas assez italien à mon goût, il aurait peut être fallu tester du basilic...

  • 15/20
    Par Jennifer L.
    14 mars 2013

    Simple, rapide et bon c'est tout ce que l'on demande.

  • 16/20
    Par Laurence D.
    18 mars 2013

    A la lecture des ingrédients et de la recette, j'ai hésité entre le bacon et la coppa, mais vu le titre hamburger à l italienne, j'ai opté pour le deuxième et je n'ai pas regretté. Il apporte un goût différent de celui du bacon et j'ai bien apprécié. Ayant fait ma sauce moi même comme recommandé, la prochaine fois, j'ajouterai un peu de basilic surgelé pour le côté plus italien.

  • 12/20
    Par Anne-marie P.
    18 mars 2013

    Une recette qui change avec la coppa, mais je trouve cela un peut trop salé à mon goût. J'ai beaucoup aimé la mozzarella, cela vient vraiment changer du fromage fondu, mais cela manque un peu de saveurs italiennes. J'aurais rajouté du basilic, ou de l'origan.

  • 16/20
    Par Christine L.
    19 mars 2013

    Bonne recette et j'ai aimé la mozza qui apporte du moelleux au hambuger et puis ce petit goût subtil de la coppa, très bon.

  • 15/20
    Par Méline D.
    22 mars 2013

    Recette sympa qui change avec la mozzarella. Cependant j'aurai aimé qu'elle fonde un peu plus sur le steack.

  • 18/20
    Par Anne-caroline W.
    25 mars 2013

    Très bon, j'ai adoré, l'oignon apporte un très bon goût, et avec la mozzarella ça change vraiment, c'est super bon. Un bon petit repas du soir, rapide.
    Je garde la recette !

  • 18/20
    Par Laetitia G.
    26 mars 2013

    J'ai adoré cette version du burger. La coppa apporte vraiment un très bon goût, un coté croustillant vu qu'on la grille à la poêle avant. La mozzarella fond bien lorsque l'on passe le hamburger au four avant dégustation et est très douce en bouche. A refaire, ça change et c'est très bon!

  • 17/20
    Par Celine T.
    27 mars 2013

    Bien bon ce burger avec la mozzarella fondante, le bacon grillé et les oignons.
    Avec la tomate et la salade cela m'a bien calé.
    Un burger qui a du goût.

 

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