Les concombres de ma maman

Temps

Ingrédients

• 1 concombre
• Gros sel
• 1 échalote
• 20 cl crème fraîche épaîsse
• Sel, poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  12/20

  Par Christiane C.
  1 août 2013

  Une idée de salade. Très fade, il n'y a rien qui relève, personnellement de manger le concombre nature, ce serait pareil... hélas, manque le vinaigre, je n'ai pas aimé du tout.
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  11/20

  Par Nathalie G.
  2 août 2013

  Malgré l'échalote, le poivre et le sel, cette salade de concombre est fade. L'assaisonnement est à revoir. La prochaine fois, je la préparerai avec du fromage blanc, citron et aneth peut-être... À améliorer ! Désolée, Florence...
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  16/20

  Par Isabelle D.
  5 août 2013

  Nous avons aimé, c'est simple mais avec le sel, le concombre a du goût. J'aurais juste rajouté de la ciboulette.
  
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  12/20

  Par Christine L.
  5 août 2013

  Alors, la base est bonne mais ça manque de goût et d'acidité. Je remplacerais l'échalote par de la ciboulette à la saveur plus subtile et j'utiliserais une fleur de sel aromatisée pour assaisonner la salade de concombre. Et pour l'acidité, j'ajouterais un peu de jus de citron vert.
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  14/20

  Par Valérie K.
  3 septembre 2013

  Une recette de saison qui manque un peu de saveur, un peu fade. Quand je fais des concombres à la crème, je mets dans celle-ci un peu de vinaigre pour relever le tout.
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  15/20

  Par Lynda T.
  3 septembre 2013

  Recette très simple et comme je fais, mais un peu fade, à relevé avec des épices.
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  16/20

  Par Sylvie D.
  4 septembre 2013

  Une recette classique, il est vrai que l'échalote donne un petit plus mais je pense que l'ensemble manque d'acidité. La prochaine fois, je rajouterai un filet de citron.
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  4/20

  Par Marina S.
  5 septembre 2013

  Beaucoup trop salé, immangeable !
  En plus je préfère au fromage blanc qu'à la crème.
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  12/20

  Par Marie-pierre L.
  26 mars 2014

  Manque de saveur. J'aurais préféré un peu de vinaigrette avec la crème fraîche et du persil.
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  13/20

  Par Veronique C.
  15 mai 2014

  Fraîcheur et légèreté des concombres.
  Manque un peu de goût, j'ai rajouté après une pointe de moutarde pour relevé un peu.