Lentilles à l'indienne par Marie E.

Lentilles à l'indienne - Marie E.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • - 250 g de lentilles
  • - 4 saucisses de Montbéliard
  • - un paquet de lardons fumés
  • - 2 carottes
  • -1 oignon
  • -3 pommes de terre
  • -2 goussses d'ail
  • - un bouquet garni
  • -2 c a c de curry
  • -2 c à c de cumin
  • -1 litre et demi d'eau
  • -sel poivre selon vos goûts

Recette

1.
Piquer les saucisses et les faire revenir avec une c à café d'huile dans la cocotte
2.
Ajouter l'oignon émincé, les carottes en rondelles , les pommes de terres en gros cubes, et les lardons
3.
Faire colorer pendant quelques minutes
4.
Ajouter l'eau, les lentilles les épices et l'ail
5.
Fermer la cocotte et compter 15/20 dès la mise en rotation de la soupape
6.
Vérifier l'assaisonnement et servir aussitôt

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Pascale C.
    3 décembre 2012

    Très goûteux, plat complet, idéal en hiver. La prochaine fois, je mettrai un peu plus de curry.

  • 15/20
    Par Vanessa R.
    7 décembre 2012

    Très bonne recette. Manque un peu de curry. Trop d'eau pour la cuisson. Un peu trop croquantes pour nous.

  • 17/20
    Par Caroline S.
    9 décembre 2012

    Tres bonne recette. Un peu trop d'eau cependant pour la cuisson.

  • 10/20
    Par Françoise G.
    10 décembre 2012

    Pourtant amateurs de lentilles, nous n'avons pas aimé !! Les épices n'apportent rien au plat et, au contraire, les dénaturent ! Je ne referai pas!

  • 18/20
    Par Emilie G.
    17 décembre 2012

    Très rapide et très bon, je pense aussi qu'il y avait un peu trop d'eau, mais l'assaisonnement était très bien!

  • 19/20
    Par Stéphanie M.
    21 décembre 2012

    Excellent mélange d'épices, tout le monde s'est régalé (y compris mon mari qui n'aime pas les lentilles et en a pris deux fois !!). J'ai tenu compte des commentaires précédents en ne mettant qu'un 1,2 litre d'eau.

  • 18/20
    Par Cecile P.
    6 janvier 2013

    En tenant compte des commentaires précédents par rapport à la quantité d'eau, j'ai mis 300g de lentilles au lieu de 250g et deux petites carottes en plus. C'était parfait. C'était très goûteux ; les épices se marient très bien et en douceur. Les enfants se sont régalés (les parents aussi).

  • 17/20
    Par Clarisse T.
    12 février 2013

    Bonne recette où les épices apportent vraiment une touche particulière et très agréable.
    Effectivement beaucoup trop d'eau pour la cuisson.

  • 18/20
    Par Julien B.
    22 février 2013

    Une très bonne recette, qui est bien relevé par les épices, vraiment très goûteux, par contre j'aurais rajouté un peu plus de curry, je n'aurais jamais essayé de cuisiner des lentilles avec du curry, et c'est extra. J'ai trouvé comme les précédents testeurs qu'il y avait vraiment trop d'eau, il faudrait en mettre beaucoup moins.
    Nous avons adorés petits et grands, le plat n'a pas fait long feu.

  • 9/20
    Par Catherine S.
    25 février 2013

    Nous n'avons pas aimé cette recette. Nous pensions manger des lentilles à l'indienne mais malheureusement les Montbéliard et les lardons donnent un goût fumé trop important qui domine et les épices on ne les sent pour ainsi dire pas. Nous n'avons pas du tout été dépaysés par ce plat.

 

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