Lentilles - Saucisses

Lentilles - Saucisses  - MAY G.
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15
209
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 saucisses de Montbelliard
  • 4 saucisses de Strasbourg
  • 1 oignon
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 300 g de lentilles

Recette

1.
Découper l'oignon et le faire revenir à petit feu pendant environ 5 min dans de l'huile d'olive.
2.
Ajouter les lentilles et les saucisses de Montbelliard. Faire revenir 5 min.
3.
Recouvrir (largement) d'eau bouillante. Ajouter le cube de bouillon de volaille. Laisser cuire entre 45 min et une heure.
4.
10 min avant la fin de la cuisson, ajouter les saucisses de strasbourg.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Laetitia G.
    23 mars 2016

    Lentilles/saucisses une association qui fonctionne toujours. Je ne sais pas pourquoi mais mes lentilles étaient juste cuites. Il aurait peut-être fallu couvrir la cocotte (ce n'était pas précisé)

  • 14/20
    Par Aure B.
    4 avril 2016

    Bonne recette bien expliquée. Le temps de cuisson est bien mais il y a beaucoup trop de lentilles pour nous.

  • 15/20
    Par Celine T.
    4 avril 2016

    Une recette simple et rapide à faire. J'aurais ajouté du thym et du laurier pour donner plus de goût aux lentilles.

  • 16/20
    Par Laurence D.
    7 avril 2016

    Une recette facile pour cuisiner les lentilles, l'ajout de laurier et de thym permettrait de rehausser le goût.

  • 13/20
    Par Karine O.
    8 avril 2016

    Pas mauvais mais ça manque de goût et de précisions concernant la quantité d'eau. La prochaine fois, je referai les lentilles à ma façon (recette non validée par ma famille).

  • 15/20
    Par Hélène D.
    15 avril 2016

    Recette classique mais qui marche toujours, nous préférons avec quelques rondelles de carottes, du thym et des feuilles de laurier. Le temps de cuisson était parfait, j'avais fermé la cocotte et mis le feu à 4/10. Merci pour cette recette.

  • 16/20
    Par Marina S.
    16 mai 2016

    Une bonne recette facile à faire et rapide, il n'y avait pas assez de saucisses à mon goût !

  • 16/20
    Par Marion L.
    7 novembre 2016

    Très bonne recette, le temps de cuisson est parfait. J'aurais peut-être remplacé les saucisses de Strasbourg par des carottes.

  • 14/20
    Par Isabelle K.
    16 janvier 2019

    La recette est simple et se laisse déguster sans problème, le duo lentilles & saucisses fonctionne toujours. Mais je pense que ce genre de recette mériterait d’être au minimum agrémentée de quelques herbes et d’une petite feuille de laurier. Et l’idéal serait d’y ajouter ail en chemise et rondelles de carottes, comme cela le plat est rapide à préparer mais un peu tristounet car il manque de parfum.

 

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