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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 gros chou rave
- Quelques branches de chou cima dépourvues de feuilles
- 3 càs d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 oignon ou échalote
- 2 verre de lait d'amande
- 1/2 càc de thym
- 1 càc de basilic
- 1/2 càc d'ail poudre
- 1 càc bombée de Maïzena (oublié sur la photo )
- Sel et poivre
- 1 peu d'eau
- Basilic frais pour le dessus
- 1 tomate
Recette
1.
Couper les branches de cima en petits morceaux de 2 cm environ, la tomate en dés, éplucher le chou rave et couper en bâtonnets.
2.
Faire revenir l'oignon haché dans l'huile, y ajouter la tomate, le cube émietté, l'ail, le thym et le basilic.
3.
Ajouter les légumes, bien mélanger, y ajouter la Maïzena, mouiller avec un peu d'eau, ajouter le lait d'amande, saler et poivrer.
4.
Laisser mijoter sur feu doux environ 20 à 30 min selon le croquant que vous désirez, si besoin ajouter de l'eau ou du lait.
5.
Servir en ciselant du basilic frais dessus, avec du riz ou des pâtes.
