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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 palets bjorg
- 2 oeufs
- 1 boîte de pois chiches
- 1 tomate coeur de boeuf ou bien grosse
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- Huile d'olive
- Sel, poivre et épices au choix
Recette
1.
Faire cuire les deux oeufs durs.
2.
Faire revenir l'échalote et l'ail coupés finement dans l'huile d'olive à feu doux.
3.
Ajouter ensuite les pois chiches en laissant un petit peu du jus pour ne pas assécher le mélange.
4.
Ajouter les palets en les émiettant au max dans le mélange.
5.
Ajouter la tomate en gros morceaux et bien écrasée le tout pour rendre du jus.
6.
Laisser mijoter à couvert pour rendre le jus de la tomate.
7.
Sel, poivre et autres assaisonnements désirés comme par exemple basilic ou thym.
8.
Ajouter les oeufs au dernier moment, après 20 minutes de cuisson à feu doux en tout, pour ne pas les détruire dans le mélange.
9.
Attendre que ça refroidisse un peu.
10.
Peut être dégusté chaud comme froid.
Suggestions du posteur
« Cette recette je la fais à la base sans les palets Bjorg. C'est une recette que faisait ma mamie espagnole.
A tester aussi avec des oignons et pourquoi pas pour accompagner une viande (poulet ou boeuf).
A boire avec une petite sangria ou du vin rouge. »
A tester aussi avec des oignons et pourquoi pas pour accompagner une viande (poulet ou boeuf).
A boire avec une petite sangria ou du vin rouge. »
