Lasagnes de poireaux et poisson

Lasagnes de poireaux et poisson - Adeline A.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
430 recettes testées
797 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 20555 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Pâtes à lasagne
  • 3 blancs de poireau
  • 3 filets de poisson blanc
  • 1 boule de mozzarella
  • 1 litre de lait
  • 3 càs de farine
  • 1 càc de gingembre moulu
  • 1/2 càc de noix de muscade râpée
  • Poivre
  • Sel

Recette

1.
Couper les blancs de poireau et les mettre à cuire dans une sauteuse à couvert. Saler, poivrer et assaisonner avec le gingembre. Quand les poireaux sont cuits, retirer du feu et réserver.
2.
Faire cuire le poisson à la vapeur. Réserver.
3.
Dans une casserole, faire chauffer le lait avec la farine, le sel, le poivre et la noix de muscade. Fouetter vivement jusqu'à obtention d'une consistance assez épaisse. La sauce béchamel est prête.
4.
Couper la mozzarella en dés. Réserver.
5.
Dans un plat à gratin, verser un peu de béchamel puis placer une première couche de pâtes. Recouvrir avec une couche de poireaux et déposer une couche de pâtes et verser 1/3 de la sauce béchamel.
6.
Émietter ensuite le poisson puis recouvrir d'une couche de pâte et verser de la béchamel. Former une couche avec le reste de poireaux recouvrir de pâte puis du reste de béchamel. Mettre les dés de mozzarella et enfourner environ 30 min.

Suggestions du posteur

« Pour faire gratiner le plat, vous pouvez saupoudrer de gruyère râpé ou de chapelure.  »

Tests et opinions sur la recette

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année