Lasagnes aux poivrons

Lasagnes aux poivrons - Tatiana T.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 oignon
  • 2 poivrons de la couleur de votre choix
  • 400 g de viande hachée de boeuf
  • 1 gousse d'ail
  • 2 conserves de pulpes de tomates au basilic
  • Parmesan (oublié sur la photo)
  • Feuilles de lasagnes
  • Huile d'olive
  • Sel, piment d'espelette
  • 1 càs d'herbes de provence (oubliées sur la photos)
  • Pour la bechamel :
  • 50 g beurre
  • 50 g farine
  • 1 L de lait
  • Une petite conserve de concentré de tomates

Recette

1.
Emincer finement oignons et poivrons. Eplucher et presser l'ail.
2.
Faire chauffer 2 càs d'huile d'olive dans un wok et y mettre les légumes à cuire. Remuez pendant 5-6 min puis ajouter la viande hachée. Ajouter les herbes de Provence, saler, pimenter.
3.
Quand la viande est cuite, ajouter les 2 conserves de tomates au basilic. Laisser mijoter 5 min et laisser reposer.
4.
Faire une béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole. Quand il est fondu ajouter la farine d'un coup hors du feu. Touiller puis remettre sur feu. Ajouter petit à petit le lait en ne cessant pas de fouetter. Après le lait, ajouter le concentré de tomates et Laisser epaissir.
5.
Mettre un peu d'hui!e d'olive au fond du plat puis etaler des feuilles de lasagnes. Mettre une couche de préparation à la tomates puis une couche de béchamel puis du parmesan. Recommencer. Pour finir, faire une couche de feuilles une couche de béchamel et une couche de parmesan.
6.
Mettre au four 25 min à 200°C.

Suggestions du posteur

« Avec une petite salade verte, hummmm! »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Laurence D.
    5 septembre 2017

    Ces lasagnes sont un régal, les poivrons apportent un bon goût. Une recette plus qu'approuvée, merci.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    5 septembre 2017

    Très bonnes lasagnes avec beaucoup de goût
    Bien relevées.

  • 17/20
    Par Carine R.
    6 septembre 2017

    On s'est régalées ! J'ai doublé la quantité de poivrons et de piment, sinon les quantités de sauce et du reste sont top. Merci Tatiana.

  • 17/20
    Par Marie T.
    19 septembre 2017

    Lasagnes trè gouteuses, fondantes comme on aime.

  • 20/20
    Par Laetitia G.
    28 septembre 2017

    Une très bonne recette de lasagnes, on a adoré ! J'avais peur que la béchamel soit un peu trop fluide mais ça a été.

  • 18/20
    Par Bernadette L.
    5 octobre 2017

    Les lasagnes ont du goût avec les poivrons et facile à réaliser.

  • 18/20
    Par Emilie B.
    16 octobre 2017

    Cette recette est très goûteuse mais je testerai avec un peu moins de béchamel la prochaine fois.

  • 16/20
    Par Olivia L.
    27 novembre 2017

    De bonnes lasagnes, le poivron apporte un plus à cette recette, tout le monde a aimé, le temps de cuisson est bon.

  • 16/20
    Par Gaelle M.
    30 novembre 2017

    Recette assez traditionnelle, les poivrons ajoutent un goût sympa et une vraie mâche de légumes intéressante dans les lasagnes. En revanche, la béchamel était trop liquide, 50 g de farine pour 1L de lait, cela a été un peu juste donc j'ai dû en ajouter, et malgré cela elle était trop liquide. D'où l'aspect affaissé de mes lasagnes. Le parmesan (oublié sur la photo) apporte une saveur innovante en ce qui me concerne.

  • 18/20
    Par Hélène D.
    15 avril 2020

    Excellente recette, le goût des poivrons est vraiment intéressant et original. A part la béchamel qui était trop liquide (habituellement pour cette quantité de lait je mets 100g de farine) et dont la quantité était un peu trop importante, rien à redire, le temps de cuisson est impeccable. J'ai oublié le parmesan sur la photo, j'ai mis tout le sachet dans les couches intérieures et n'en ayant plus pour le dessus j'ai terminé avec de l'emmenthal râpé, c'était délicieux. Merci pour cette recette.

 

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