velouté de poivron au boursin 3 poivres

velouté de poivron au boursin 3 poivres - Stefanie H.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 5 poivrons rouges
  • 2 oignons
  • 1 cube de poule
  • 500gr eau
  • sel , poivre

Recette

1.
découper les poivrons en cube
2.
éplucher les oignons et les couper en 2
3.
mettre le tout dans bol thermomix avec le cube de poule
4.
mettre 500 gr eau
5.
cuire Varoma 25 mn vitesse 1
6.
à la sonnerie de fin ajouter les boursins
7.
saler, poivrer
8.
mixer le tout vitesse 10 50 secondes
9.
si trop poivré ajouter de la créme
10.
si trop épais rajouter de l' eau en fonction de la consistance désirer

Suggestions du posteur

« Cette rectte peut être servie froide à l' apéritif ou chaude en entrée »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Delphine A.
    22 novembre 2012

    J'ai mis 3 poivrons rouges et 2 verts.
    La quantité de boursin n'étant pas indiquée, j'ai mis 200g.
    La texture de la soupe est parfaite. Elle était bonne.

  • 19/20
    Par Virginie P.
    28 novembre 2012

    Très bon et simple à faire, je n'aurais jamais penser à faire un velouté de poivrons. Merci pour votre recette c'est une bonne idée.

  • 12/20
    Par Sophie D.
    18 décembre 2012

    Bonne recette qui change de la classique soupe de légumes, mais en hiver difficile de trouver des poivrons d'origine française.

  • 14/20
    Par Cindy G.
    20 janvier 2013

    J'aime bien la rapidité de la recette, mais il n'y a pas de boursin dans les ingrédients ? Donc, j'ai mis la quantité un peu au pif.
    Sinon les saveurs sont bien originales. Ce n'est pas trop la saison des poivrons, mais bon ...
    sinon au goût j'ai bien aimé c'était bien cremeux et pas trop liquide

  • 17/20
    Par Perrine D.
    28 janvier 2013

    Très bonne recette, simple et rapide: la texture est veloutée juste comme il le faut, la saveur douce du poivron rouge est bien présente et relevée par le poivre. Il serait juste utile de préciser la quantité de boursin.

  • 13/20
    Par Anne-marie P.
    28 janvier 2013

    Recette très simple et rapide, au bon goût de poivrons. Par contre la quantité de boursin n'ai pas indiqué, vraiment dommage.
    Vraiment très bon gout, onctueux et léger en bouche.

  • 19/20
    Par Elodie B.
    11 février 2013

    Un super bon velouté que je n'aurais jamais eu l'idée de tester!
    La prochaine fois, je mettrai un peu moins d'eau!

  • 14/20
    Par Patricia R.
    11 février 2013

    le poivron en velouté reste vraiment très spécial à notre goût! Et le boursin n’amène pas grand chose en plus, nous n'avons pas trop apprécié même si c'est simple à faire.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    11 février 2013

    Rapide et simple à faire au thermomix.
    Pas assez d'indication sur le boursin j'en ai pas mis assez, donc pas assez velouté, mais bon goût de poivron : nous aimons le poivron !

  • 18/20
    Par Charlene E.
    25 février 2013

    Très bonne découverte pour ma part et j'ai trouvé ça juste excellent! Petit bémol pour les quantités mais un oubli est vite arrivé.
    A refaire très vite !

 

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