Lasagnes aux légumes et ricotta

Temps

Ingrédients

• 500 gr de viande hachée
• 1 grosse courgette ou 2 petites courgettes
• 400 gr de pulpe de tomate
• 150 gr de ricotta
• Pâte à lasagne
• 1 oignon
• 1 filet d'huile d'olive
• sel poivre
• Pour la béchamel sans beurre de Vanessa M.
• Ou béchamel traditionnelle
• 40 gr beurre
• 60 gr farine
• 500 gr de lait
• 1 pincée de noix de muscade
• Sel, poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Nadine P.
  18 novembre 2013

  La ricotta adoucit le goût de la sauce tomate et j'ai bien aimé le croquant de la courgette.
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  14/20

  Par Christiane C.
  19 novembre 2013

  Des lasagnes que je fais aussi habituellement avec des légumes, manque un peu de peps, de l'ail et des herbes auraient donné un petit plus, la ricotta ne ramène pas grand chose à la recette, je préfère ma recette.
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  16/20

  Par Isabelle D.
  19 novembre 2013

  Nous avons bien aimé le fait d'ajouter des courgettes qui sont un peu croquantes, mais moins l'ajout de ricotta qui épaissit la sauce tomate et du coup ma fille m'a dit "tu n'as pas mis assez de sauce tomate". Peut-être la remplacer par du fromage blanc pour adoucir la sauce tomate ?
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  12/20

  Par Sophie D.
  23 décembre 2013

  Je fais moi aussi d'habitude, des lasagnes avec des légumes (carottes) donc j'ai bien aimé les courgettes dans cette recette. Par contre, je n'adhère pas à l'ajout de la ricotta, qui n'apporte rien à la recette, elle épaissit la sauce tomate, ce qui rend le plat plus sec.
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  16/20

  Par Patricia R.
  24 mars 2014

  Assez classique comme plat, j'ai utilisé mes conserves maison pour le plat, cela donne un vrai goût de légumes !! Servi à midi avec de la salade !! Ça a plu.
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  14/20

  Par Emilie S.
  13 mai 2015

  Un plat complet et classique. La ricotta n'apporte pas grand chose de plus à notre goût.