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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 20 plaques de lasagne
- 500 g de reste de pot au feu ou viande hachée
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 carotte
- 1 bocal de sauce tomates au basilic ou autre (400 g)
- 1 càs d'huile d'olive
- 1 càc de thym
- 1 càc de romarin
- 100 g de farine
- 1/2 litre de lait
- 50 g de beurre
- 1 pincée de muscade
- 100 g de gruyère râpé
- 1 càc de Viandox
- Sel et poivre
Recette
1.
Hacher finement l'oignon et couper en petits morceaux la carotte. Dans une sauteuse, les faire revenir dans l'huile avec l'ail.
2.
Rajouter le pot au feu coupé très finement ou haché puis le bocal de sauce tomate. Ajouter le thym, le romarin, le sel et le poivre et laisser mijoter 10 min.
3.
Pendant ce temps, préparer la béchamel : mettre le beurre dans une casserole à chauffer, ajouter la farine, mélanger bien. Rajouter petit à petit le lait. Laisser bouillir un instant. Saler, poivrer et ajouter la muscade et le Viandox.
4.
Mettre 3 càs de béchamel au fond d'un plat à lasagne. Étaler les plaques et mettre un peu de viande avec à chaque fois 3 càs de béchamel, répéter jusqu'à épuisement. Terminer par des feuilles de lasagne recouvertes de béchamel et de gruyère.
5.
Mettre au four à 180°C pendant 30 mIn et servir avec une salade par exemple.
