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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 700 g de farce (porc)
- Feuilles de lasagnes sèches
- 800 g de coulis de tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 3 carottes
- 70 g de gruyère râpé
- 20 cl de crème fraîche entière
- Huile d'olive
- 2 càc d'origan
Recette
1.
Peler et émincer l'oignon. Peler les carottes, les couper en brunoise.
2.
Faire chauffer un filet d'huile dans une sauteuse, faire revenir l'oignon et les carottes 5 min à feu moyen. Ajouter la farce, bien remuer (ou écraser à la fourchette) pour qu'elle ne fasse pas de "paquets".
3.
Saler, poivrer. Ajouter l'origan et l'ail émincé. Cuire 5 à 7 minutes. Ajouter la sauce tomate et poursuivre 5 min.
4.
Préchauffer le four thermostat 7 (210°C).
5.
Dans un plat à gratin, disposer des feuilles de lasagnes, puis alterner avec la préparation à la viande. Finir par une couche de lasagnes.
6.
Dans un bol, mélanger la crème et le gruyère. Saler, poivrer. Etaler sur le dessus des lasagnes. Enfourner pour 20 min.
