Lasagnes à la brousse

Lasagnes à la brousse - Raphaelle M.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 14 feuilles de lasagnes fraîches
  • 3 tomates fraîches
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 250 g de brousse
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 100 g de crème fraîche épaisse ou semi-épaisse
  • Fromage râpé
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préparer la sauce tomate : couper l'oignon, l'échalote et l'ail. Faire revenir dans un filet d'huile d'olive.
2.
Quand ils sont translucides, ajouter les tomates coupées en dés (je les ai pelées personnellement). Laisser revenir quelques minutes.
3.
Ajouter la boîte de concassés de tomate. Assaisonner et laisser mijoter à feu doux pendant 15 min environ.
4.
Hors feu ajouter la crème et mélanger.
5.
Dans un plat à gratin, mettre un peu de sauce au fond et déposer des feuilles de lasagnes.
6.
Verser de la sauce et déposer des morceaux de brousse par ci par là. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
7.
Finir par une couche de fromage râpé.
8.
Enfourner pendant environ 40 min à 200°C.

Suggestions du posteur

« Je ne suis pas chez moi actuellement donc je n'ai pas le chevalet officiel ;) »

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