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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 300 g de haricots verts surgelés (pour moi)
- 300 g de petits pois surgelés (pour moi)
- 300 g de carottes
- 1 oignon
- 2 gousse d'ail
- Un cube bouillon de légumes
- 1/2 poivron
- 200 ml d'eau
- 1/2 càc de gingembre
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Recette
1.
Couper tous les légumes en petits morceaux. Dans une sauteuse, mettre un peu d'huile à chauffer.
Mettre l'oignon et l'ail à revenir. Rajouter le demi poivron et tous légumes.
2.
Faire revenir un instant. Rajouter l'eau avec le cube de légumes.
Saler, poivrer et ajouter le gingembre. Remuer bien et couvrir.
3.
Laisser mijoter 1/2 h environ.
Remuer de temps en temps en surveillant qu'il y ait assez de jus.
A la fin de la cuisson, il ne reste presque pas de jus.
4.
À servir avec une viande.
5.
Bonne dégustation !
