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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 4 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 10ml de Maïzena
- 500 ml de lait à température ambiante
- 50 g de sucre pour les blancs en neige et 100g de sucre pour la crème anglaise
- Coulis de caramel
Recette
1.
La crème anglaise :
2.
Blanchir 4 jaunes d'oeufs avec 100g de sucre dans le pichet microplus
3.
Ajouter un sachet de sucre vanillé et 10 ml de maïzena puis 500ml de lait
4.
Cuire 2min30 à 750W au micro onde
5.
Remuer puis recuire 2min. La crème doit napper la spatule
6.
Verser la crème dans 6 verres et laisser refroidir
7.
Les blancs en neige :
8.
Monter les blancs en neige avec le speedy chef ou pas
9.
Ajouter 50g de sucre et mélanger à nouveau
10.
Verser les blancs dans le pichet microplus et cuire 50secondes à 750W au micro onde
11.
Mettre des morceaux de blancs en neige sur la crème anglaise et ajouter quelques coulis de caramel
Suggestions du posteur
« Moi j'ai mis aussi du coulis de framboise et c'était un régal !!! »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Un vrai régal pour tous ! Merci pour la recette, à refaire encore et encore..
- 20/20
Recette très bonne, simple et très rapide à faire.
Je la garde dans mes favoris ! - 18/20
Un grand classique des desserts, revisité en version rapide au micro-onde ! Très bonne recette. À refaire, mais avec un moins de sucre pour ma part ( mais ce n'est pas la faute de la recette. Juste une affaire de goût).
- 18/20
Je ne connaissais pas la version cuisson au micro ondes et là j ai été surprise : c'est rapide et très bon ! Du coup, j'en ferais beaucoup plus souvent ! Un bémol j'ai dû mal remuer car il y avait de legers grumeaux !
