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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 200 g de chocolat
- 90 g de beurre
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café de farine
- Glace à la vanille
- Sucre de canne pour la décoration
- Coulis de fruit
Recette
1.
Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat.
2.
Battre les 3 oeufs à la fourchette et les ajouter au mélange précédent.
3.
Ajouter enfin la farine. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
4.
Verser dans des moules silicones ronds.
5.
Préchauffer le four à 160°C et cuire 15 minutes environ en surveillant la cuisson : les gâteaux doivent être ferme, mais moelleux.
6.
Sortez la glace du congélateur et laissez-la un peu refroidir, pour qu'elle soit facile à découper.
7.
Après refroidissement, démouler les gâteaux des moules.
8.
Sur une assiette, déposer un premier gâteau au chocolat.
9.
Découper 1 carré de glace vanille en arrondissant les angles et le déposer sur le gâteau.
10.
Superposer un 2ème morceau de glace à la vanille et terminer par un gâteau.
11.
Décorer avec du coulis et un peu de sucre de canne.
12.
Bonne dégustation !
