Hamburger au saumon et concombre

Hamburger au saumon et concombre - Marina S.
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Plat principal
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 pains à hamburger (brioché par ex)
  • 4 grandes tranches de saumon ou truite fumé
  • Beurre (facultatif)
  • 4 càc de crème fraîche
  • 1 citron
  • 2 tomates (+ si souhaité)
  • 1/4 de concombre (+ si souhaité)
  • 1 oignon (facultatif)
  • 3 pincées de ciboulette
  • Poivre
  • 3 pincées d'aneth
  • Mayonnaise, aïoli, sauce burger + autres sauces de votre choix
  • 12 tranches de fromage en tranche pour hamburger ou autre fromage de votre choix (+ si souhaité)
  • 4 belles feuilles de salade verte (+ si souhaité)

Recette

1.
Couper les tomates et le concombre en fines tranches fines, émincer finement les oignons.
2.
Faire griller le pain au grill pain.
3.
Tartiner l'intérieur du pain de beurre et les citronner.
4.
Garnir chaque hamburgers :
5.
Tartiner les pains de mayonnaise et de sauces.
6.
Déposer 1 à 2 tranches de fromage.
7.
Ajouter 2 à 4 tranches de tomates et ensuite des tranches de concombre.
8.
Remettre de la sauce burger et autres sauces.
9.
Déposer 1 tranche de fromage.
10.
Mettre 1 tranche de saumon fumé, un peu de crème fraîche. Saupoudrer d'aneth, de ciboulette et poivrer.
11.
Déposer quelques fines tranches d'oignons.
12.
Mettre de la salade.
13.
Remettre 1 tranche de fromage.
14.
Refermer avec le chapeau tartiné de crème fraîche ou de sauce.
15.
Chauffer pour faire fondre le fromage : micro-ondes, four...

Suggestions du posteur

« Vous pouvez utiliser des pains à hamburger briochés.
Je recommande de beurrer les pains.
Des hamburgers bien garnis, recette pour 2 à 4 personnes selon l’appétit.  »

Tests et opinions sur la recette

 

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