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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 500 g de pommes de terre
- 15 cl de lait
- 1 càs de crème fraîche épaisse
- 1 pot de sauce Tikka Masala (genre Patak's)
- 2 càc d'huile d'olive
- 300 g de boeuf haché
Recette
1.
Préchauffer le four à 200°C.
2.
Faire bouillir les pommes de terre avec la peau. Quand un couteau rentre facilement dans une pomme de terre, passer les pommes de terre sous l'eau froide. Vous pouvez maintenant enlever la peau facilement.
3.
Ecraser les pommes de terre, pour qu'il y ai le moins de morceaux possibles. Ajouter le lait et la crème, bien répartir. Rectifier l'assaisonnement selon votre goût.
4.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, et y faire colorer la viande.
5.
Une fois la viande colorée, ajouter le pot de sauce. Bien mélanger et faire cuire 5 mn doucement.
6.
Dans un plat allant au four, déposer la viande au fond, puis couvrir de purée.
7.
Faire cuire une dizaine de minutes : le dessus de la purée doit être doré.
8.
Bon appétit !
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Ce hachis parmentier revisité pour cuisinière pressée, a été apprécié par des convives agréablement surpris par ses saveurs orientales.
- 15/20
Cette recette ultra-simple et rapide a été apprécié par toute la famille. Dommage qu'il n'y a rien de recherché ! La sauce tikka est très bonne et relève le plat.
- 18/20
Très bon mais pas assez de purée, j'ai beaucoup aimé la sauce Tikka Masala dedans c'est goûté et original !
- 16/20
Recette de hachis très sympa grâce à la sauce mais pour nous il manque de la purée.
