Gros champignons de Paris au fromage frais

Temps

Ingrédients

• 4 gros champignons de Paris
• 250gr de brousse de brebis, de chèvre frais ou de carré frais acheter en supermarché
• 2 gousses d'ail
• 1 échalote
• 4 brins de ciboulette
• Poivre
• Huile d'olive
• Vinaigre de cidre
• Persil

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  16/20

  Par Celine T.
  21 mars 2013

  Je les ai servis en accompagnement car ils étaient gros.
  Le mélange de fromage et des herbes apportent du goût.
  Rapide à réaliser et cela change.
• • 
  • 
  19/20

  Par Méline D.
  25 mars 2013

  Une recette pleine de goûts, parfaite pour l'apéritif. Je l'ai faite ave du fromage frais pour que ça plaise à tout le monde.
• • 
  • 
  18/20

  Par Virginie G.
  28 mars 2013

  Originale, rapide et délicieux.
  Les herbes relèvent bien le champignon et le fromage donne de l'onctuosité,
  super !
• • 
  • 
  17/20

  Par Patricia R.
  2 avril 2013

  Super recette, facile à realiser ! Le fromage et le champignon se marient très bien ! C'est leger et peu calorique !! Parfait car les enfants ont aimé ce goût !
• • 
  • 
  18/20

  Par Jennifer L.
  2 avril 2013

  Je n'avais jamais fait ce type de champignons farci et ce fut vraiment une très bonne surprise. C'était très simple à faire et très bon. Donc à refaire.
• • 
  • 
  19/20

  Par Aurélie M.
  3 avril 2013

  Nous avons adoré. Très original et très très bon. La recette est simple et rapide. Je garde la recette. Merci.
• • 
  • 
  17/20

  Par Aude M.
  3 avril 2013

  Rapide à faire, et très goûteux; peut-être un peu juste en cuisson pour moi, je préfère le champignon un peu plus tendre. La prochaine fois, je ferai précuire ce dernier puis ajouterai la préparation de fromage en fin de cuisson.
• • 
  • 
  18/20

  Par Sylvie D.
  4 avril 2013

  J'ai aimé préparer cette recette facile à réaliser simple et goûteuse. L'ail apporte une saveur en plus que j'apprécie beaucoup mais un peu trop marquée pour les enfants.
  Très bon en entrée par contre pas très pratique pour l'apéro car ça rend un peu de jus quand même (pas grand chose mais un peu génant si on n'est pas installé à table).
• • 
  • 
  17/20

  Par Marie T.
  12 avril 2013

  Très bon et bien goûtu avec ce mélange de fines herbes, d'échalote et de fromage! Un régal... J'ai rajouté un peu plus de cuisson.
• • 
  • 
  15/20

  Par Laurence D.
  13 mai 2013

  Dommage que la quantité de vinaigre et d'huile d'olive ne soit pas précisée, car j'ai mis au pif et j'ai du avoir la main un peu lourde pour l'huile. Résultat : un goût trop prononcé. La prochaine fois je ferai plus light car le mariage des herbes du fromage frais et des champignons semblent très bon.