Gratins dauphinois en cocotte

Temps

Ingrédients

• 4 pommes de terre moyennes
• 400 ml de crème liquide 30 %
• 2 gousses d'ail
• Sel, poivre
• Muscade, piment d'Espelette
• 40 g de comté râpé
• Beurre (facultatif)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Christiane C.
  13 janvier 2014

  hum... du goût, des saveurs, un plat de saison.
  J'ai changé de plat en cour de cuisson, ça déborde dans les petites cocottes.
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  17/20

  Par Laurence D.
  14 janvier 2014

  Une recette similaire à celle que je fais d'habitude, la seule différence, la présence du piment d'espelette et du comté qui apportent un bon goût aux pommes de terre. J'aime beaucoup cette recette car la crème apporte du fondant. J'ai ajouté un peu plus de pommes de terre car quatre moyenne, c'était juste pour mes cocottes.
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  17/20

  Par Christiane C.
  14 janvier 2014

  Un gratin est toujours le bienvenu... plein de bonnes saveurs, ma variété de pommes de terre n'a fait que d'assécher la préparation, dommage.
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  17/20

  Par Stephanie M.
  23 janvier 2014

  Bon gratin dauphinois, bien relevé par la présence du piment. Les gratins étaient bien cuits.
  J'ai trop rempli mes plats, alors ça a débordé ... mais ça, c'est de ma faute !
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  18/20

  Par Celine T.
  24 janvier 2014

  J'ai beaucoup aimé le fait d'y mettre du piment d'Espelette. Cela change et rehausse le gratin.
  Les pommes de terre étaient bien fondantes.
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  17/20

  Par Véronique C.
  30 janvier 2014

  Bonne recette, mais beaucoup d'étapes à réaliser. On sent un peu trop l'ail. La crème et les épices pourraient être mis juste à la fin.
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  19/20

  Par Yassmina E.
  31 janvier 2014

  Très bonne recette, les pommes de terre étaient fondantes, le tout était justement épicé et la recette facile à réaliser. Recette que je garde sous le coude.
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  15/20

  Par Virginie B.
  12 mars 2014

  J'ai fait la recette pour deux personnes. Très bon gratin relevé avec ce goût de piment. Il y avait cependant un peu trop de crème à mon goût.
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  18/20

  Par Patricia R.
  25 mars 2014

  Le gratin est très bien relevé avec ses épices ! Il a très bien cuit dans la crème et le résultat a beaucoup plu.
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  17/20

  Par Vanessa J.
  17 avril 2014

  Excellent gratin, bien relevé avec toute les épices. Les pommes de terre étaient bien fondantes et c'était bien gratiné avec le comté.