Gratin poulet et brocolis au thermomix

Gratin poulet et brocolis au thermomix - Virginie B.
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DÉCOUVREZ-LES
18
204
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • Entre 300 et 500 g de filets de poulet
  • 1 kg de brocolis
  • Gruyère
  • 500 g de lait
  • 50 g de farine
  • 40 g de beurre
  • Sel et poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 200°C.
2.
Couper le poulet en petits morceaux et le faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant 15 min.
3.
Couper le brocoli en bouquets et les faire cuire à la vapeur, à la cocotte pendant 5 minutes après le sifflet.
4.
Pendant ce temps, faire la béchamel au thermomix. Mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 10 min / 90°C / vit 4. Réserver la sauce dans un récipient.
5.
Déposer le brocoli après cuisson dans un plat à gratin. Déposer par dessus les morceaux de poulet.
6.
Recouvrir de béchamel et mélanger délicatement. Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner 20 min / 200°C.
7.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Veronique C.
    26 mars 2018

    Bon gratin complet avec les légumes et la viande.

  • 16/20
    Par Aure B.
    6 avril 2018

    Petit gratin complet qui nous a bien régalé.

  • 20/20
    Par Laetitia G.
    9 avril 2018

    Très bon gratin, le poulet et le brocoli vont bien ensemble. La béchamel maison lie le tout à merveille.

  • 18/20
    Par Bernadette L.
    10 avril 2018

    Bon gratin de légumes et de poulet. Bonne association.

 

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