Gratin de carottes

Gratin de carottes - Julie M.
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Recette proposée par
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Son mot en +
« Rajoutez le persil entre les éétapes 5 et 6 de la recette. Désolée pour l'oubli ! »
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 4 carottes des sables
  • 1 càs de persil
  • Du fromage râpé
  • Pour la béchamel :
  • 20 g de beurre
  • 20 g de farine
  • 200 ml de lait
  • Noix de muscade
  • Sel
  • Poivre

Recette

1.
Éplucher les carottes et les couper en rondelles. Les faire cuire 20 min dans de l’eau bouillante.
2.
En parallèle, préparer la béchamel : faire fondre le beurre. Lorsqu’il est fondu, retirer la casserole du feu et ajouter la farine. Mélanger bien, puis ajouter le lait petit à petit pour éviter les grumeaux. Remettre la casserole sur le feu et remuer la préparation jusqu’à épaississement.
3.
Assaisonner la béchamel : sel, poivre, noix de muscade à votre goût.
4.
Réserver jusqu’à la fin de la cuisson des carottes.
5.
Les carottes sont cuites, les égoutter et les verser dans la béchamel.
6.
Mélanger pour bien enrober les carottes de béchamel.
7.
Versez dans un plat à gratin.
8.
Recouvrir de fromage râpé et passer le plat sous le grill du four une dizaine de minutes. C’est prêt !

Son avis sur : Carottes Priméale

« Des carottes pleines de saveurs !
 »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    10 novembre 2015

    C'est la première fois que je fais des carottes à la sauce béchamel, les enfants ont adoré et nous aussi. Par contre dans la recette on ne parle plus du persil ?

    Avis sur le produit :
    De bonnes carottes bien sucrées et savoureuses !

  • 18/20
    Par Mélanie B.
    17 novembre 2015

    Une manière différente de cuisiner la carotte et nous avons beaucoup apprécié. Même choubidou a adoré !

    Avis sur le produit :
    Des carottes avec un super goût !

  • 20/20
    Par Florence T.
    18 novembre 2015

    Recette simplissime et bonne ! J'avais déjà de la béchamel de prête (c'est le pot qui est sur la photo). Les carottes sont fondantes, c'était top !

    Avis sur le produit :
    Les carottes Priméale ? Ça fait longtemps que je les ai adopté ! Sucrées, goûtues, elles sont parfaites !

  • 18/20
    Par Christiane C.
    1 février 2016

    Bonne recette qui permet de manger des carottes.
    J'ai fait des portions individuelles, il y a plus de carottes que de sauce béchamel. À refaire !

  • 16/20
    Par Laetitia H.
    16 février 2016

    Bon gratin, mais il n'y avait pas assez de béchamel et il était un peu fade !

  • 15/20
    Par Severine M.
    1 mars 2016

    C'est bon mais ça manque un peu de goût je trouve. J'ai dû ajouter de la béchamel car c'était vraiment trop peu. Le persil on le met à quel moment car aucune indication ?

  • 16/20
    Par Claudine O.
    9 mai 2016

    Plat ayant un bon goût. La béchamel était un peu trop épaisse à mon avis. Comme rien n'était précisé, j'ai ajouté le persil haché dans la sauce, ce qui a renforcé la saveur de cette recette.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    25 mai 2016

    Les carottes étaient fondantes. Bonne consistance de la béchamel. Sur la photo des différents ingrédients, j'ai oublié de mettre le persil. Je me suis permise de l'ajouter avec la seconde photo. Il n'était pas mentionné dans l'explication de la recette, je l'ai mélangé dans la béchamel.

  • 18/20
    Par Aurelia D.
    16 juin 2016

    Très bonne recette, c'est une bonne variante pour cuisiner les carottes. Je n'avais jamais mangé de gratin de carottes, nous nous sommes régalés. C'est un très bon gratin, à refaire !

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    25 juillet 2016

    Bon gratin, mes enfants ont adoré. j'aurais ajouté du jambon pour un repas complet et du curry pour de l'originalité

 

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