Gratin potiron/épinard au bœuf {au thermomix}

Temps

Ingrédients

• 800g à 1Kg de potiron
• 500g d'épinard surgelés (ou frais)
• 2 oeufs
• 2 grosse CàS de crème fraîche + 50g de lait
• 1 CàS de farine
• Gruyère râpé (+ morceaux d'emental)
• 250g de steak haché
• sel, poivre, muscade, (ail en poudre), (échalote en poudre), ...

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Angélique M.
  22 janvier 2013

  Bon mélange des saveurs surtout avec le petit goût sucré du potiron. En revanche, je trouve que la "sauce" est un peu fade (d'ou ma note). Je pense qu'il faudrait la relever un peu avec des épices.
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  16/20

  Par Virginie W.
  25 janvier 2013

  Très bonne recette qui fait manger des épinards et du potiron aux enfants. Le mélange des deux légumes est surprenant mais très bon.
  Je referai cette recette mais en ajoutant un goût de fumé au boeuf avec des lardons ou du jambon par exemple.
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  19/20

  Par Cecile P.
  4 février 2013

  Très belle réussite. Comme conseillé par l'inventeur de la recette, j'ai modifié les quantité de légumes. J'ai mis la même quantité d'épinard et de courge. Tout le monde a adoré. Mon fils ainé m'a déjà demandé d'en refaire. Je rejouterai juste un peu plus d'épices et de sel. Une délicieuse façon de faire passer les légumes!
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  14/20

  Par Aure B.
  25 février 2013

  Très bonne idée de mélange ses 3 ingrédients. Cependant cela manque quelque peu de goût. On a bien aimé globalement mais les temps de cuissons étaient insuffisants.