Fondant de courge au Thermomix

Fondant de courge au Thermomix - Virginie B.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
403 recettes testées
144 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 20745 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
15
209
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 600 g de courge
  • 2 oeufs
  • 2 càs de crème fraîche demi épaisse
  • Gruyère râpé
  • Sel et poivre
  • Noix de muscade

Recette

1.
Éplucher la courge, la couper en petits morceaux, et les mettre dans le panier vapeur.
2.
Mettre 500 g d'eau dans le bol.
3.
Faire cuire 20mn varoma vit 1.
4.
Lorsque la courge est cuite, ajouter sel, poivre, noix de muscade, les oeufs et la crème fraîche, mélanger 10sec vit 4.
5.
Verser le tout dans les cocottes et parsemer de gruyère râpé. Faire cuire 30min dans le four à 200°C.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christiane C.
    5 février 2015

    Une bonne recette que tout le monde a apprécié... Le goût est parfait.

  • 17/20
    Par Adeline C.
    11 février 2015

    Très bonne recette, simple et goûteuse. J'ai choisi de la faire dans un plat à gratin, ça fonctionne aussi très bien.

  • 13/20
    Par Isabelle K.
    18 février 2015

    Recette simple et rapide mais cela manque un peu d’originalité. C’est bien pour la cuisine de tous les jours certes, mais l’ensemble ne m’a pas particulièrement interpellé. J’ai dû rallonger la cuisson de la courge de quelques minutes car pas assez cuite au bout de 20 min. Je n’ai pas trouvé que le résultat était fondant mais qu’il ressemblait plus à une sorte de flan où l’œuf a un peu fait "éponge". J’ai mis la muscade et le fromage au feeling car les quantités n’étaient pas précisées.

  • 17/20
    Par Marlène C.
    24 février 2015

    Une très bonne recette qui change de la simple soupe de courge ! La noix de muscade donne un bon goût. Je n'ai pas mixé la courge, je l'ai juste écrasée à la fourchette car elle était bien cuite.

  • 18/20
    Par Sandrine H.
    24 février 2015

    Très bon petit flan léger. Idéal pour accompagner un poisson ou une viande, le gratiné du gruyère donne du goût.

  • 13/20
    Par Delphine A.
    16 mars 2015

    Une façon intéressante de manger ce légume mais un peu fade.

  • 12/20
    Par Mélanie V.
    17 mars 2015

    Nous n'avons malheureusement aimé ni le goût ni la texture de ce plat. L'ensemble a rendu beaucoup d'eau et le goût n'était pas à notre goût. Je ne pénalise pas la recette car cela n'était juste pas à notre goût.

  • 16/20
    Par Marina S.
    9 janvier 2017

    Très simple mais très bon. On aurait aussi pu y ajouter des herbes et de l'ail !

  • 16/20
    Par Claudia M.
    9 janvier 2018

    Très bonne recette !
    On a beaucoup aimé, accompagné d’une salade.
    Cela change des veloutés !

    A refaire.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année