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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 230 g de pommes de terre cuites
- 130 g de batonnets de surimis
- 50 g de cheddar en bloc
- 1 càs de moutarde provençale (ne pas remplacer par une autre moutarde)
- 1 gousse d'ail
- 2 échalotes
- 2 càs de persil frais
- 10 cl de crème liquide entière
- 2 càs d'huile d'olive
- Sel
- Poivre du moulin
Recette
1.
Faire revenir l'ail écrasé et les échalotes finement ciselées dans l'huile pendant 1 min.
2.
Rajouter le surimi coupé en petits morceaux, le persil haché, la moutarde puis saler et poivrer.
Verser 1/2 verre d'eau, la crème et prolonger la cuisson de 2 min.
Enlever la casserole du feu et ajouter délicatement les pommes de terre.
3.
Mettre la préparation aux pommes de terre dans un plat allant au four.
Recouvrir de fines tranches de cheddar.
Passer sous le grill ou la salamandre le temps faire colorer.
Si souhaité, parsemer de persil pour la déco.
4.
Servir.
Suggestions du posteur
« Servir avec une salade pour un repas complet. »
