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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 kg de pommes de terre
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 100 g de chorizo
- 200 g de Morbier
- 4 càs de crème fraîche
- 1 càs d'huile d'olive
- Ciboulette (oubliée sur la photo)
- Sel, poivre
Recette
1.
Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient juste cuites. Les épluche et les couper en rondelles.
Éplucher et émincer finement l'oignon et l'ail.
Les faire revenir dans l'huile d'olive et ajouter le chorizo coupé en morceaux.
2.
Puis, ajouter les pommes de terre, le sel et le poivre.
Couper le Morbier en cubes et en ajouter les 2/3 à la poêlée.
Mélanger le tout avec la crème fraîche et la ciboulette coupée.
Verser le tout dans un plat à gratin (ou dans des ramequins individuels) et placez dessus le reste du Morbier.
3.
Enfourner à 200°C pendant environ 15-20 min. Servir chaud avec une salade verte.
4.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Voir pus ici: http://leblogdecata.blogspot.com/2015/11/gratin-de-pommes-de-terre-et-chorizo-au.html »
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Ce plat à rencontré un grand succès. Il est vraiment savoureux et surprenant. Ce sont des saveurs que je n'ai pas l'habitude de marier. Je le referai à coup sûr pour le faire découvrir à d'autres personnes. Il mérite d'être connu.
- 18/20
Nous avons beaucoup apprécié ce gratin bien goûteux grâce au chorizo et au morbier. J'aurais juste ajouté un peu plus de fromage.
- 17/20
Très bon mais pas assez de crème fraîche du coup le gratin est trop sec et je préfère sans chorizo même si c’est très bon dedans.
- 17/20
Ça change de la tartiflette et le chorizo apporte un petit goût épicé.
- 18/20
Excellente recette copieuse et bien reconfortante. Le chorizo relève bien les pommes de terre.
