Gratin facile de choux de Bruxelles

Gratin facile de choux de Bruxelles - Myriam S.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 bonne vingtaine de choux de Bruxelles
  • 30 cl de lait
  • 150 g d'emmental râpé
  • 6 petites biscottes
  • 1 cuillerée de beurre

Recette

1.
Eplucher et laver les choux de Bruxelles. Les faire blanchir dans une casserole d'eau bouillante, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2.
Dans un bol, émietter les biscottes avec le lait : cela doit former une bouille liquide homogène.
3.
Ajouter le fromage râpé au mélange précedent. Bien mélanger.
4.
Beurrer un plat à gratin allant au four et disposer les choux cuits.
5.
Répartir la préparation biscottes/lait/ gruyère sur les choux.
6.
Cuire 25 minutes environ au four à 180°C.
7.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 10/20
    Par Christiane C.
    21 janvier 2014

    Un gratin qui ne m'a absolument pas bluffé, pas de sel, ni de poivre, rien qui relève ce plat. La consistance des biscottes avec le lait et gruyère est bizarre, pas agréable du tout.

  • 19/20
    Par Marina S.
    21 janvier 2014

    Un très très bon gratin, nous avons beaucoup aimé !
    Les choux étaient fondants, parfait !

  • 18/20
    Par Patricia R.
    29 janvier 2014

    Un gratin équilibré avec ses choux bien cuits et la préparation amène du changement ! Ça a plu et c'est rapide à préparer.

  • 14/20
    Par Marina P.
    3 mars 2014

    Plat rapide, simple mais un peu fade et ce mélange n'est pas très adéquate.
    C'est pas mauvais, mais sans plus.

  • 16/20
    Par Muriel M.
    11 mars 2014

    Ce mélange biscottes-lait, qui fait l'originalité de la recette, accompagne bien les choux et en adoucit le goût un peu fort. La recette est rapide à faire et apporte des sucres lents, comparée au gratin classique au fromage râpé.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    13 mars 2014

    Plat sympa, vite et facile à préparer.
    Le seul bémol, les épices.

  • 16/20
    Par Isabelle K.
    6 août 2014

    Le mélange biscottes-lait-emmental est un mélange original qui fonctionne bien avec les choux de Bruxelles. Le goût de ce gratin est agréable, il manque juste un peu de poivre à mon goût. J’aime le côté pratique de cette recette, vite préparée et nécessitant peu d’ingrédients pour un résultat assez surprenant.

  • 9/20
    Par Nadine P.
    29 octobre 2014

    Je n'ai pas du tout aimé le goût du fromage avec le choux de bruxelles. Cela ne s'accorde pas du tout.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    19 janvier 2015

    J'ai bien aimé. Les choux étaient fondants et du goût. Gratin simple et bon.

  • 14/20
    Par Nathalie G.
    10 février 2015

    C'est un gratin bon et facile à réaliser mais cela manque d'épices et de condiments : sel, poivre, herbes de Provence (ou autres épices) auraient rendu ce plat moins fade car le gruyère ne suffit pas pour l'assaisonner. Bonne idée et je recuisinerai ce gratin prochainement à ma façon...

 

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