Gratin de ravioles aux courgettes

Gratin de ravioles aux courgettes - Florence G.
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Recette proposée par
252 recettes testées
20 recettes postées
Son mot en +
« Effectivement, j'avais oublié de mentionner le sel et le poivre. Vous avez eu raison d'y penser ! Merci pour vos notes et commentaires, je suis contente que ma recette vous ait plus :) J'aime bien l'idée de la gousse d'ail grattée sur le fond du plat, je vais tester ;) »
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 courgettes
  • 4 plaques de ravioles de romans (soit 240 gr)
  • 40 cl de crème liquide (30%, 15%, 4% comme vous voulez)
  • 4 tranches de blanc de poulet
  • 100 gr de gruyère râpé

Recette

1.
Couper une courgette en longues tranches dans le sens de la longueur et tapisser un plat à gratin.
2.
Mettre deux plaques de ravioles.
3.
Couper dessus deux tranches de blanc de poulet en lamelles.
4.
Verser 20 cl de crème liquide.
5.
Parsemer de 50 gr de gruyère râpé.
6.
Couper la deuxième courgette en tranches dans le sens de la longueur et mettre dessus.
7.
Mettre deux plaques de ravioles.
8.
Couper dessus les deux dernières tranches de blanc de poulet en lamelles.
9.
Verser 20 cl de crème liquide.
10.
Parsemer de 50 gr de gruyère râpé.
11.
Faire cuire 1 heure à four chaud (180° - th.6)

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Laurence D.
    30 mai 2013

    Un plat complet, avec un bon mariage entre les ravioles et les courgettes, il aurait juste mérité un petit peu de poivre pour relever le tout. Une recette testée et approuvée et à refaire.

  • 13/20
    Par Laetitia G.
    3 juin 2013

    Le dessus du gratin était vraiment trop sec... C'est dommage car la partie inférieure, beaucoup plus moelleuse était très bonne. Les courgettes se marient bien avec les ravioles. A refaire soit en ajoutant plus de crème soit en diminuant le temps de cuisson (on en revoyant complètement le mode de cuisson) !

  • 18/20
    Par Aure B.
    3 juin 2013

    Une bonne recette complète pour le repas du soir. La préparation est rapide. Le goût est harmonieux. A refaire très vite...

  • 16/20
    Par Sophie A.
    5 juin 2013

    Nous n'avons pas du tout trouvé ça sec.. Au contraire, un pot de creme aurait suffit.. Plat idéal et complet pour le soir !

  • 17/20
    Par Anne Q.
    6 juin 2013

    Facile à faire et rapide. Une recette fraiche et pleine de peps, c'est un vrai gratin de printemps. A refaire !

  • 16/20
    Par Anne-sophie M.
    13 juin 2013

    Bonne idée de recette et repas complet. Courgettes fondantes. À refaire avec un peu plus de poulet ou alors en remplaçant les tranches de blancs de poulet par des escalopes de poulet pour avoir un vrai goût de poulet ! Par contre, faire attention au temps de cuisson. J'ai arrêté avant la fin avec mon four. C'est à ajuster suivant les fours !

  • 16/20
    Par Marina S.
    20 juin 2013

    Gratin original qui change, nous avons bien aimé. Un très bon mélange.

  • 15/20
    Par Marion B.
    1 juillet 2013

    Ce gratin est un délice, il est très original dans sa composition.
    Je soumettrai 2 conseils, selon moi il manque un peu de sel et de poivre, dû très certainement aux courgettes qui sont remplies d'eau, et je mettrai moins de fromage râpé ( de moitié), qui masque légèrement le goût délicieux des ravioles.
    Un grand bravo pour cette recette, qui devient aussi ma recette.

  • 19/20
    Par Elodie P.
    8 juillet 2013

    Ce drôle de mélange me faisait peur, mais non c'est très bon !
    Manque juste un peu de poivre. Je me suis un peu emmêlée les pinceaux avec les couches...
    On pourrait imaginer varier les ravioles, miam !
    RA, très bonne surprise, merci !

  • 16/20
    Par élise C.
    9 juillet 2013

    Très bonne recette, simple et originale. Elle plait même aux phobiques des légumes.
    Le temps de cuisson parait long mais permet aux courgettes d'être fondantes.
    En revanche, l'assaisonnement est à revoir, je pense qu'en plus du sel et du poivre, qui pour moi sont implicite dans la recette, il faudrait d'abord gratter le plat à gratin d'une gousse d'ail et rajouter un peu de muscade en même temps que le duo sel/poivre. Recette à refaire avec ces changements d'ici peu, car déjà de base c'était bon.

 

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