Gratin de coquillettes à ma façon

Gratin de coquillettes à ma façon - Aude M.
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Recette proposée par
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Son mot en +
« Merci pour tous vos commentaires constructifs. Je n'ai pas ajouter de sauce car mon chorizo étant gras, il avait bien imbibé les pâtes. De plus, je recherchais un plat plus "léger" à digérer, car je ne raffolle pas des béchamels et autre sauce gratin. Libre à vous donc de l'adapter à votre goût (sauce tomate, blanche...) ou d'ajouter du beurre si vous n'êtes pas sauce! »
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 6 knacki
  • 100g de coquillettes
  • 30 g de chorizo
  • gruyère râpé

Recette

1.
Faire cuire les knacki puis les couper en morceaux.
2.
Faire cuire les coquillettes dans de l'eau bouillante salée.
3.
Détailler le chorizo en petits dés.
4.
Mettre dans un plat à gratin une couche de coquillettes en alternance avec les knacki et le chorizo jusqu'à épuisement des ingrédients.
5.
Faire cuire 20 à 25 min à four à 180°C.

Suggestions du posteur

« Plat rapide à faire, avec un petit goût en plus amené par le chorizo. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Valérie K.
    28 novembre 2012

    Le chorizo apporte bien une note épicée et les saucisses une note de fumé. Recette rapide et simple. La prochaine fois je rajouterai une sauce car les pâtes étaient un peu sèches.

  • 15/20
    Par Emilie Z.
    28 novembre 2012

    Très bon mais beaucoup trop sec. J'ai été obligé de rajouter un peu de sauce pendant le repas car mon mari n'aimait pas sans sauce.

  • 13/20
    Par Nathalie U.
    5 décembre 2012

    Recette très facile à faire et rapide, gratin un peu sec à la sortie du four (manque de sauce style tomate...), Je trouve le plat un peu salé à cause des saucisses chorizo.

  • 17/20
    Par Laurence D.
    12 décembre 2012

    Nous avons beaucoup apprécié cette recette, le chorizo a apporté la touche épicé du plat et le "gras", ce qui fait que les pâtes n'étaient pas sèches.

  • 13/20
    Par Jennifer L.
    29 décembre 2012

    Bonne idée de mettre du chorizo dans le gratin, mais sans sauce c'était quand même sec. A revoir.

  • 18/20
    Par Françoise V.
    3 janvier 2013

    Un petit repas sans prise de tête, mais qui reste goûteux grâce au chorizo.
    A refaire.

  • 12/20
    Par Cindy G.
    5 février 2013

    C'est une bonne idée car c'est un plat régressif à souhait tout en apportant une note de peps grâce à l'ajout du chorizo.
    J'ai suivi les avis des autres qui l'ont trouvé trop secs, alors j'ai fait une version comme la votre et une version avec de la sauce tomate. Avec la votre, c'était en effet trop secs, par contre avec l'ajout de sauce tomate c'était bien bien.
    On peut aussi remplacer la sauce tomate par une sauce béchamel ça doit être sympa aussi.
    --> Donc, je conseille de faire la recette en ajoutant une sauce en plus.

  • 15/20
    Par Véronique R.
    6 février 2013

    Un bon mélange avec le chorizo épicé et la saucisse, par contre un petit peu sec, peut être fraudai t il mettre un peu de crème fraiche ?

  • 18/20
    Par Emilie G.
    11 février 2013

    Très bonne idée qui a beaucoup plu aux enfants ! Le chorizo rend beaucoup de gras mais ça permet d'avoir des pâtes pas trop sèches... Je réessayerais avec de la sauce tomate !

  • 17/20
    Par Christiane C.
    14 février 2013

    Sympa comme recette, j'ai mis du chorizo fort ce qui donne du goût a ce plat, peu être rajouter de la crème !

 

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