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Temps
Ingrédients
- 100 g d’échalotes
- 2 gousses d'ail
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme
- 20 cl de crème fraîche
- 1 cube de bouillon + 20 cl d'eau
- 150 g de fromage râpé
- 150 à 200 g de blanc de poulet doré au four
- 1 pincée de muscade râpée (+ si souhaité)
- Sel et poivre
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Le fait de précuire au préalable les pommes de terre fait que ça fait un peu purée, si je refais cette recette je ne ferai pas cette première étape et je ferai une cuisson plus longue au four.
- 17/20
Bon gratin. Les échalotes et le cube relèvent bien le gout. Bon repas complet.
- 15/20
Très bon! J’ai adoré le mélange cube et crème fraîche. Par contre après cuisson, à la dégustation l’échalote est très présente voir trop, 50 g aurait été suffisant.
- 15/20
Les pommes de terre sont bien cuites. Le blanc de poulet n'apporte pas beaucoup de goût et nous avons trouvé cela bien trop liquide. Je me suis trompée sur la photo j'ai mis des filets de poulet mais j'ai bien utilisé du blanc de poulet. L'échalote et l'ail relèvent bien. Merci pour ce partage.
- 14/20
Le gratin est bien parfumé avec les aromates, mais pour nous le jambon de poulet n'apporte rien en goût.
- 16/20
Très bon gratin bien assaisonné avec le bouillon et la muscade. Bon temps de cuisson les pommes de terre sont bien tendres. J'aurai mélangé les échalotes et le jambon avec les pommes de terre plutôt que de les ajouter seulement dessus. Le poulet n'apporte pas de goût juste là pour équilibrer le plat.
- 15/20
J'ai trouvé ce gratin un peu sec et n'ai trouvé aucun intérêt au jambon de poulet dont on ne sent pas le goût. En revanche j'ai apprécié le cube et l'échalote dans la crème.
