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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 kg de pommes de terre
- 3 oignons
- 15 cl de crème fraîche
- 30 cl de lait
- 1 sachet de gruyère râpé
- 1 sachet de pecorino râpé
- Sel et poivre
Recette
1.
Éplucher les pommes de terre et les oignons et les couper en rondelles.
2.
Mettre dans un plat à gratin et ajouter le lait, la crème fraîche. Saler, poivrer.
3.
Parsemer le dessus de gruyère râpé et de pécorino.
4.
Mettre au four à 200°C pendant 45 min.
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Une bonne idée de recette avec une bonne combinaison d’ingrédients. Il faut couper les oignons vraiment très finement pour que leur cuisson avec les pommes de terre soit bien homogène. Mais même s’ils sont cuits, j’ai trouvé qu’ils manquaient d’être fondants. La prochaine fois je les ferai revenir avant de les intégrer à la préparation. L’ajout du Pecorino est une bonne idée mais il faut faire attention de ne pas trop en mettre car c’est un fromage très salé.
