Gratin de pommes de terre, jambon cru et poireaux

Temps

Ingrédients

• 1 kg de pommes de terre
• 1 poireau
• 1 c. à soupe d'huile (colza, 3 huiles ou huile d'olive)
• 1 c. à soupe de farine
• 30 cl de bouillon de légumes en cube
• 150 g de fromage frais (pour moi Philadelphia)
• 5 tranches de jambon cru

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Christiane C.
  25 juin 2014

  L'association est bonne, mais fade, manque d'épices, dommage.
  Un plat complet servi avec une salade.
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  18/20

  Par Marina S.
  28 juillet 2014

  Très bon gratin qui ressemble à un gratin dauphinois.
  Pas assez de poireaux à mon goût et pas assez de viande selon d'autres.
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  18/20

  Par Elodie L.
  6 octobre 2014

  Moi, j'ai choisi la Vache qui Rit, je n'aime pas le Philadelphia et j'ai trouvé cela très bon.
  Bonne recette, simple, rapide dans l'ensemble mais manque un peu de viande quand même.
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  16/20

  Par Nathalie O.
  5 novembre 2014

  J'ai fait avec du jambon de la montagne noire heureusement sinon je pense que ce gratin aurait été bien fade. Le philadelphia apporte du crémeux et le gratin facile à faire. Nous avons par ailleurs trouvé que c'était bien équilibré en viande et poireaux.
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  16/20

  Par Isabelle D.
  10 novembre 2014

  Bon gratin. Bien onctueux, mais pour nous il n'y avait pas assez de poireaux et trop de jambon (qui était un peu trop salé).
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  15/20

  Par Joëlle P.
  27 novembre 2014

  Bonne recette. J'ai beaucoup aimé l'association poireaux/philadelphia. Par contre, je rajouterais bien du fromage râpé sur le poireaux afin de faire plus gratin.
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  15/20

  Par Valérie K.
  2 mars 2015

  Bonne association des différents ingrédients. Le gratin était crémeux mais un peu fade. Pour ma part il manquait un peu de poivre.
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  18/20

  Par Vinie M.
  20 mars 2015

  Excellent ! Recette très facile et rapide à faire. Repas équilibré. Le poireau apporte de la force au plat et le jambon relève bien l'ensemble. J'ai rajouté du temps de cuisson pour les pommes de terre. Le mélange avec le fromage frais est excellent. Très bonne recette à refaire en rajoutant un oignon dans les poireaux et pourquoi pas avec du chèvre frais. Merci pour cette idée.
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  20/20

  Par Natacha G.
  27 juin 2016

  Nous avons beaucoup apprécié ce gratin, les légumes sont bien fondants et le fromage rend le mélange onctueux tout en étant plus léger qu'une béchamel.
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  20/20

  Par Patricia L.
  10 octobre 2016

  Rien à redire c'est une tuerie bravo !