Gratin de pommes de terre et de carottes

Gratin de pommes de terre et de carottes - Celine T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 500 g de pommes de terre
  • 500 g de carottes
  • 10 cl de lait
  • 40 cl de crème liquide
  • Sel
  • Ail en poudre
  • Poivre
  • Comté râpé

Recette

1.
Epluchez vos légumes et coupez-les en fines rondelles.
2.
Préchauffez le four à 190°C.
3.
Dans un plat allant au four, alternez une couche de pommes de terre et une de carotte, jusqu'à épuisement des rondelles. Salez et poivrez entre chaque couche.
4.
Dans un bol, mélangez le lait, la crème et l'ail en poudre, puis versez-les sur les légumes. Ajoutez un peu de comté râpé sur le dessus.
5.
Enfournez pour 50 minutes environ .

Suggestions du posteur

« Si le gratin colore trop vite, mettez une feuille d'aluminium sur le dessus. Prendre un plat à gratin haut pour éviter que cela déborde. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Nadine P.
    19 novembre 2014

    Les pommes de terre et les carottes sont bien cuites. C'est un gratin pas du tout sec, il est bien moelleux.

  • 16/20
    Par Christiane C.
    24 novembre 2014

    Nous avons bien aimé le comté que j'ai râpé. Un bon gratin, les carottes manquaient un peu de cuisson.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    24 novembre 2014

    Recette simple et rapide à réaliser. Un gratin dauphinois qui, par la présence des carottes change du classique. L’ajout d’ail apporte du goût, j’y aurais bien ajouté un peu de muscade pour lui donner un peu plus de caractère. Le comté gratiné et croustillant contraste parfaitement avec le fondant des pommes de terre et des carottes. Les enfants ont beaucoup apprécié.

  • 15/20
    Par Vanessa R.
    25 novembre 2014

    Je m'attendais à un résultat comme sur la photo avec beaucoup de sauce mais non, ce n'était pas sec non plus. Il manque les proportions de comté, je n'ai pas dû en mettre assez. La prochaine fois je mettrai du boursin cuisine pour plus de goût encore, car l'ail en poudre c'est subtil.

  • 15/20
    Par Marianne F.
    27 novembre 2014

    Bon plat, l'ail aromatise bien l'ensemble. Pour moi, il manque quelque chose, des lardons, ou un peu de jambon.

  • 17/20
    Par Sandrine H.
    27 novembre 2014

    Un très bon gratin, qui change du traditionnel gratin dauphinois. Les enfants ont adoré, surtout le goût sucré qu'apporte les carottes et le gratiné du comté.

  • 18/20
    Par Olivia L.
    12 décembre 2014

    Un bon gratin, bien crémeux et moelleux. Le goût d'ail est bien présent et le comté relève le tout, j'ai rajouté 10 minutes de plus pour la cuisson.

  • 18/20
    Par Sophie D.
    22 décembre 2014

    Excellent gratin qui ressemble beaucoup au gratin dauphinois que je fais habituellement. Le temps de cuisson a été trop court pour moi, les carottes étaient encore un peu dures et je regrette l'utilisation de l'ail en poudre ; il vaudrait mieux frotter le plat avec une gousse d'ail pour plus de saveur.

  • 18/20
    Par Nathalie O.
    20 janvier 2015

    Facile à faire, bien cuit. Ça change et tout le monde aime, que demander de plus !

  • 18/20
    Par Sabrina B.
    20 janvier 2015

    Recette simple et rapide. Le comté donne du goût mais je rajouterai des petits dès de jambon la prochaine fois.

 

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