Gratin de pommes de terre au saumon et chaource

Gratin de pommes de terre au saumon et chaource - Marion P.
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15
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 kg de pommes de terre
  • 4 tranches de saumon ou fumé
  • 1 chaource de 250 g

Recette

1.
Eplucher et laver les pommes de terre.
2.
Les couper en petits morceaux.
3.
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
4.
Préchauffer votre four th.7 / 210°C.
5.
Mettre les pommes de terre dans un plat à gratin.
6.
Recouvrir les pommes de terre des tranches de saumon fumé.
7.
Recouvrir le saumon fumé de chaource, coupé en fines lamelles.
8.
Mettre au four pendant environ 20 min, jusqu'à ce que le chaource commence à dorer.

Suggestions du posteur

« A déguster immédiatement avec une salade verte. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Laurence D.
    20 octobre 2014

    Pour être au top il manque juste un tour de moulin à poivre à ce gratin. Nous avons adoré le crémeux apporté par le chaource et le goût du saumon fumé avec les pommes de terre. Une recette plus qu approuvée, merci.

  • 12/20
    Par Nadine P.
    20 octobre 2014

    Trop sec. Le fait de mettre les pommes de terre au fond, le fromage ne coule pas et est bloqué par les tranches de saumon. Il faudrait peut-être mettre un peu de crème.

  • 18/20
    Par Noémie M.
    20 octobre 2014

    Recette très facile à réaliser et très bonne ! Le saumon et le chaource se marient très bien, nous nous sommes régalés, à refaire !

  • 17/20
    Par Stefanie H.
    9 février 2015

    Excellent !!! Une assiette sauvée de justesse... Le fromage est une association divine avec le saumon et les pommes de terre. J'ai juste fait une erreur, j'ai fait une couche de pomme de terre, de saumon et une couche de pomme de terre puis le chaource que j'avais choisi bien coulant.

  • 16/20
    Par Celine T.
    8 octobre 2015

    Le Chaource et le Saumon fumé se marient bien ensemble. Le gratin est onctueux.
    Je serais aussi d'avis de mettre un peu de poivre.

  • 16/20
    Par Aude M.
    27 avril 2016

    Recette simple et savoureuse, toutefois, même si les saveurs se marient bien, le saumon masque le goût du Chaource, pourtant fort de part sa nature.

  • 9/20
    Par Marina S.
    5 avril 2018

    Pas mauvais mais sans plus, trop sec et trop fade. Il faudrait ajouter de la crème fraîche et des herbes. Il n'y a pas assez de saumon dommage.

 

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