Gratin de pommes de terre au jambon

Gratin de pommes de terre au jambon - Helene B.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 5 pommes de terres
  • 4 tranches de Leerdamer
  • 1 briquette de 20 cl de crème fraîche
  • 1 oignon
  • 4 tranches de jambon blanc

Recette

1.
Dans un plat à gratin, commencer par mettre 2 tranches de jambon blanc côte à côte.
2.
Couper les pommes de terres en rondelles très fines et ajouter une première couche au desus des tranches de jambon.
3.
Emincer l'oignon et en mettre l'amoitié sur les pommes de terre.
4.
Ajouter 2 tranches de Leerdamer côte à côte.
5.
Recommencer à refaire une couche de pommes de terre, d'oignon et de Leerdamer.
6.
Ajouter les 2 dernières tranches de jambon. Pour finaliser, mettre le reste de pommes de terre.
7.
Ajouter la briquette de crème fraîche sur tout le plat. Si vous le voulez, vous pouvez rajouter du gruyère râpé par dessus (falcultatif).
8.
Préchauffer le four à 200°C et mettre à cuire pendant 40 minutes.

Suggestions du posteur

« Accompagner avec une bonne salade verte. Bon appétit! »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Christiane C.
    29 janvier 2014

    Bon petit gratin.
    J'aurais coupé le jambon, mis des épices car c'est un peu fade.
    J'ai mis du râpé dessus.

  • 15/20
    Par Celine T.
    9 février 2014

    J'ai beaucoup aimé trouver de beaux morceaux de fromage dans le gratin.
    Avec l'oignon, cela relève. Par contre, attention de ne pas oublier de mettre du sel et du poivre !

  • 11/20
    Par Vanessa B.
    26 février 2014

    Pour nous, un gros problème de cuisson. J'ai mis deux fois 40 minutes et les pommes de terre n'étaient toujours pas cuites. Manque énorme de crème à notre goût.
    Par contre, le leerdammer apporte un goût très sympa au gratin. J'aurais coupé le jambon en petits morceaux également et mis plus de crème.

  • 16/20
    Par Claudine O.
    27 février 2014

    Une bonne variante du gratin dauphinois, les oignons relèvent le goût. Seul bémol, il m'en restait je l'ai donc réchauffé et j'avoue que la graisse ressortait sérieusement. C'est donc une recette pas très diététique.

  • 17/20
    Par Sophie D.
    3 mars 2014

    Ce gratin est très bon mais les indications ne sont pas complètes, il aurait fallu préciser de mettre du sel et du poivre sur chaque couche de pommes de terre afin de relever l'ensemble. Pour ma part, une heure de cuisson a été nécessaire.

  • 17/20
    Par Angéline R.
    24 mars 2014

    Un gratin qui change de d'habitude, quelques épices ajoutées auraient aromatisé le plat. Par contre, je trouve que les quantités n'étaient pas bonnes.
    (Gouda accepté par Hélène B.)

  • 19/20
    Par Cindy R.
    24 mars 2014

    Recette très bonne et simple à réaliser. Par contre c'est peu pour 4 personnes ! Le temps de cuisson est correct à condition de couper finement les pommes de terre :) Merci pour la recette.

  • 15/20
    Par Virginie G.
    24 mars 2014

    Recette classique mais simple à réaliser. Résultat moelleux avec la crème. Le fromage n'est pas très fort en goût, on a l'habitude de faire avec du reblochon. Bon plat du soir avec une salade.

  • 13/20
    Par Delphine D.
    14 avril 2014

    Quantité vraiment trop faible pour 4 personnes, il faudrait rajouter des pommes de terre.
    C'est bon mais j'aurais fait revenir les oignons avant pour les caraméliser un peu avant de les mettre dans le gratin.

  • 14/20
    Par Yannick V.
    17 avril 2014

    Recette facile à réaliser comme dit ci-dessus. Bon mais rien d’exceptionnel pour ma part.

 

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