Gratin de pommes de terre au four

Gratin de pommes de terre au four - Lynda T.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 à 5 pommes de terre
  • 1 rôti de porc ou veau
  • 2 à 3 tomates selon leur grosseur
  • 20 gr de beurre demi sel
  • 2 oignons
  • 1 càs de persil
  • 2 pincées d'herbes de Provence
  • 1 Bouillon cube
  • Sel, poivre

Recette

1.
Préchauffer le four à 210°C.
2.
Éplucher les pommes de terre, coupez-les en 4, puis en lamelles pas trop fines.
3.
Disposer dans un Roaster ou un plat à gratin. Ajouter dessus les tomates coupées en rondelles. Parsemer d'herbes de Provence. Saler et poivrer.
4.
Dans une poêle, faire rissoler l'oignon coupé finement, avec le beurre, jusqu’à ce qu'il deviennent translucide. Rajouter le persil. Disposer le tout sur les tomates.
5.
Emietter le cube. Rajouter sur le dessus votre rôti. Enfourner dans votre four 45 min, selon le type de plat et le type de rôti choisi.

Suggestions du posteur

« Roaster est une cocotte en fonte émaillée, allant au four et qui diminue le temps de cuisson. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Christiane C.
    18 novembre 2014

    Un plat classique mais tellement bon. Tout est là, beaucoup de saveurs.

  • 18/20
    Par Sabrina B.
    27 novembre 2014

    Il manquait juste une chose pour être parfait de la sauce ;) Sinon très bon mélange.

  • 13/20
    Par Solen L.
    3 décembre 2014

    Recette agréable. Cependant, je cuirais plutôt la viande à part.

  • 17/20
    Par Nancy D.
    11 décembre 2014

    Recette facile à faire, tout cuit en même temps au four. J'ai utilisé une cocotte en fonte, rajouté un peu de bouillon de viande dans le fond (pour ne pas que cela accroche), adapté les ingrédients à ma grande famille ( pommes de terre, tomates, oignons), suivi les étapes comme décrites et cuit pendant 1 heure. Très bon, les tomates sont succulentes (très bon goût), un plat bien assaisonné, complet, pas sec du tout que je referai certainement.

  • 16/20
    Par Carine N.
    11 décembre 2014

    Beaucoup de saveurs pour ce plat, le temps cuisson était trop court. J'ai ajouté 15mn, la viande était cuite mais les pommes de terre étaient encore croquantes.

  • 14/20
    Par Aure B.
    23 mars 2016

    Une recette complète mais difficile de comprendre le terme de gratin. Il a fallu faire cuire plus de 10 min pour que toutes les pommes de terre soient bien cuites. Les ingrédients vont tous bien ensemble.

  • 20/20
    Par Florence T.
    13 juillet 2016

    Très bon et simple, les herbes et les tomates ensoleillent le plat, la cuisson est parfaite !

  • 14/20
    Par Claudine O.
    17 novembre 2017

    C'était vraiment trop sec.

 

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