Gratin fondant au gorgonzola par Marie T.

Gratin fondant au gorgonzola - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 850 gr de pommes de terre
  • 250 gr de gorgonzola
  • 30 gr de beurre
  • 25 cl de lait
  • Sel et poivre

Recette

1.
Faire cuire les pommes de terre 20 minutes dans de l'eau salée. Eplucher et couper en rondelles.
2.
Les disposer dans un plat beurré. Emietter par dessus le gorgonzola. Poivrer.
3.
Verser le lait dessus et des dés de beurre.
4.
Faire gratiner 20 à 25 minutes th 180°C.

Suggestions du posteur

« Accompagné d'une salade, voici un bon gratin pour un soir... »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Christiane C.
    20 novembre 2013

    L'association est bonne mais c'est liquide, peut-être mettre de la crème. Bon goût de gorgonzola.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    25 novembre 2013

    Une recette qui ne m'a pas plus bluffée que cela , un peu d'ail ou d'oignons auraient donné un petit plus de goût, et pourquoi pas remplacer le lait par de la crème.

  • 10/20
    Par Severine B.
    2 décembre 2013

    Nous avons été déçus par la recette, trop sec et manque de goût. Nous préférons un bon gratin dauphinois.

  • 17/20
    Par Roseline P.
    4 décembre 2013

    Très beau et bon gratin : moi qui n'aime pas les fromages bleus, je trouve que gratinés dans les plats ils sont très bons. Par contre, j'ai dû rajouter 20 mn de cuisson au four et à couvert car les pommes de terre étaient encore très fermes au bout des 25 mn.

  • 18/20
    Par Nadine P.
    4 décembre 2013

    Bien moelleux et goûteux. On sent bien la gongorzola.
    je l'ai peut-être fait un peu trop gratiné.

  • 15/20
    Par Aude M.
    10 décembre 2013

    Je suis du même avis que les testeuses précédentes, j'aurais préféré un peu de crème car la sauce est vraiment trop liquide. Les saveurs sont bonnes, toutefois, je trouve que le gorgonzola se marie mieux aux pâtes.

  • 15/20
    Par Sabrina B.
    10 décembre 2013

    Recette simple et facile, le gorgonzola donne un bon goût aux pommes de terre, mais trop de lait, c'était très liquide dans le fond. A refaire avec de la crème ou du mascarponne.

  • 15/20
    Par Florence T.
    16 décembre 2013

    Pareil que les autres testeuses, c'est trop liquide... les pommes de terre se marient bien au gorgonzola, et le mien était bien fait. Alors, avis aux testeuses, si vous voulez du goût ne prenez pas du trop frais en gorgonzola ! Sinon, facile et rapide ! Bon plat pour le soir !

  • 19/20
    Par Marina S.
    18 décembre 2013

    Très bon gratin, simple à faire, nous avons beaucoup aimé !

  • 17/20
    Par Mélanie V.
    26 février 2014

    Recette très simple et rapide à faire. Le gorgonzola apporte vraiment une note très gourmande au plat. Nous avons beaucoup aimé. C'est un bon plat d'hiver.

 

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