Gratin de pommes de terre à la tomate et au citron

Gratin de pommes de terre à la tomate et au citron - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 6 à 8 pommes de terre
  • 3 à 4 tomates
  • Huile d'olive et jus de citron (les deux réunis doivent faire 50 ml)
  • 4 rondelles de citrons
  • Romarin et du thym
  • Sel et poivre

Recette

1.
Presser du jus de citron (voir 2 citrons) : il faut obtenir 25 ml. Compléter avec 25 ml d'huile.
2.
Eplucher les pommes de terre et les couper en lamelles. Couper les tomates en rondelles.
3.
Dans un plat huilé, mettre les pommes de terre, parsemer de thym et de romarin.
4.
Saler et poivrer.
5.
Mettre les tomates, saupoudrez de thym et romarin.
6.
Terminer en ajoutant les quatre rondelles de citron.
7.
Verser le mélange (jus citron et huile d'olive).
8.
Enfourner th 180°C, pour 35 à 40 minutes.

Suggestions du posteur

« En fondant, les tomates vont imprégner les pommes de terre de leur jus. Rajouter un peu d'eau en cours de cuisson, si besoin ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Christiane C.
    8 septembre 2014

    Goût de citron bien présent et les herbes sont très agréables.
    les herbes (le romarin, un goût peu habituel )

  • 17/20
    Par Veronique C.
    26 septembre 2014

    J'ai bien aimé, le goût en citron est bien prononcé.
    Du goût grâce aux épices, très facile à faire.

  • 18/20
    Par Muriel M.
    3 octobre 2014

    J'ai bien aimé le goût très citronné du gratin et son arôme bien provençal. Les tomates fondent, les pommes de terre s'imprègnent de toutes les saveurs, belle réussite !

  • 14/20
    Par Marina S.
    6 octobre 2014

    Bien aimé à la maison.
    J'ai aimé mais sans plus, le plat est un peu trop en huile.

  • 18/20
    Par Emilie S.
    16 octobre 2014

    Très bonne recette. Facile à faire. Le citron est super important dans cette recette car il relève super bien le gratin.

  • 20/20
    Par Lucie O.
    1 octobre 2015

    Je n'aurais pas pensé à associer le citron avec les pommes de terre et les tomates, mais c'est un délice. Nous avons adoré ! Les légumes sont fondants, les goûts se mélangent... à refaire! Merci pour la recette !

  • 20/20
    Par Florence T.
    8 avril 2016

    La cuisson est parfaite, les pommes de terre n'ont pas séchées, on se serrait cru en Provence ! Je n'ai pas mis les rondelles de citron car j'ai aussi cuisiné pour mes petits bout de trois ans... du coup on avait pas trop le goût du citron et tant mieux car c'était vraiment un très bon mélange !

  • 18/20
    Par Natacha G.
    26 juillet 2016

    Un bon gratin de pommes de terre aux saveurs d'été bien apprécié, avec des ingrédients simples. Rapide à réaliser.

  • 16/20
    Par Carole T.
    23 janvier 2017

    Je n'aurais jamais pensé associer des tomates avec du citron, le mariage était réussi, mais j'ai du laisser cuire 10 minutes de plus.

  • 15/20
    Par Nadine P.
    2 mai 2017

    Recette très acidulée entre la tomate et le citron. Gratin bien léger et frais.

 

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