Gratin de polenta sauce arrabiata

Gratin de polenta sauce arrabiata - Catalina L.
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208 recettes postées
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 100 g de polenta
  • 1/4 cube de volaille (facultatif)
  • 50 cl d'eau
  • 125 g lardons fumés
  • 1 bocal de sauce Arrabiata (Panzani- 190 g)
  • 4 œufs
  • Sel & poivre
  • Thym seché (oublié sur la photo)
  • Basilic frais

Recette

1.
Porter à ébullition l'eau avec le cube de volaille et un peu de thym. Verser la polenta et laisser épaissir 8 -10 min à feu doux sans cesser de remuer. Verser la polenta chaude dans un plat à gratin beurré (20/25 cm).
2.
Faire griller les lardons dans une poêle sans MG. Placer sur la polenta, la sauce Arrabiata, les lardons et placer au four 10 min à 200°C. Casser les œufs par dessus, saler et poivrer. Remettre au four 5 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient cuites.
3.

Suggestions du posteur

« Voir plus ici: https://leblogdecata.blogspot.com/2016/10/gratin-de-polenta-la-sauce-arrabiata.html

N'hésitez à faire un peu plus de polenta si vous souhaitez ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Laetitia G.
    5 juin 2018

    Tous les ingrédients se marient très bien ensemble. Ça fait de cette recette un plat complet. La cuisson des œufs au four est toujours difficile à maitriser...
    (5/06 mail pour basilic frais sls)

 

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