Gratin de poisson et ses ravioles

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20

Plat principal

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

4 pers

Eplucher et émincer l'échalote.

La mettre avec 15 gr de beurre dans un récipient et mettre 1 mn 30 au micro-ondes (A voir selon la puissance de votre micro-ondes).

Laisser refroidir quelques minutes.

Ensuite, ajouter le Boursin, la crème, la ciboulette, le basilic, un peu de poivre, et très peu de sel (voir pas du tout).

Dans une poêle, mettre 15 gr de beurre et faire cuire les filets de poisson. Saler et poivrer.

Dans un plat, mettre une couche de la préparation précédente à la crème-Boursin.

Ajouter une couche de ravioles, puis les filets de poisson dessus. Et à nouveau une couche de ravioles.

Terminer par une couche de la préparation à la crème-Boursin.

Saupoudrez de fromage râpé et de morceaux de beurre.

10.

Enfourner environ 15 minutes th 180°C.

« Ne pas laisser trop longtemps à gratiner, sinon ça devient assez sec. Juste faire fondre le fromage et gratiner légèrement ! »

17/20
Par Laurence D.
8 octobre 2014
Un gratin original par la présence du poisson. Tous les ingrédients se marient bien ensemble. J'ai doublé le temps de cuisson pour que ce soit gratiné et j'aurais aimé avoir la quantité exacte du basilic et de la ciboulette. Une recette approuvée merci.
18/20
Par Elodie P.
12 novembre 2014
Vraiment très bon, bien parfumé et gourmand ! Dommage qu'il n'y ait pas de légumes dedans !
16/20
Par Isabelle D.
13 mars 2017
Bon gratin. Le poisson se marie vraiment très bien au Boursin mais pourquoi les ravioles ? (elles étaient en trop pour nous et nous n'avons pas été fan du fromage à l'intérieur). Peut-être préférable de mettre des pâtes à lasagne plutôt.
16/20
Par Celine T.
15 mars 2017
Le gratin de ravioles est bien relevé avec la sauce et les herbes.
J'avais peur que le poisson soit trop cuit, mais avec la sauce, il reste moelleux.
Je n'ai pas du tout salé et au final c'était très bien.
18/20
Par Natacha G.
12 mars 2018
Très très bon mais très très riche.
Une découverte des ravioles pour moi.
Je retiens la cuisson des échalotes au micro-ondes.

Basilic oublié sur la photo.
17/20
Par Marina S.
2 mars 2020
Très bon avec du poisson mais un peu trop compact.