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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 800 g de poireaux frais ou surgelés
- 200 g de dès de bacon ou lardons
- 150 g de béchamel au bleu
Recette
1.
Au Thermomix et four :
2.
Couper les poireaux en rondelles si ils sont frais. Les placer dans le varoma, mettre 600 g d'eau. Programmer 15/20 min / varoma / vit 1.
3.
Préparer la béchamel comme sur ma recette. Disposer les poireaux avec les dès de bacon ou lardons dans un plat à gratin, napper de béchamel.
4.
Enfourner au four préchauffé à 210°C, thermostat 7 pendant 20 min environ, le temps que ça gratine.
5.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Un délicieux gratin de poireaux que nous avons dégusté avec grand plaisir. La recette est simple et rapide, les poireaux sont fondants à souhait. Ce serait bien d’indiquer le lien vers la recette de la béchamel au bleu pour la retrouver plus vite.
- 17/20
Très bon gratin original grâce à la béchamel au bleu. Cette touche relève bien le tout ! Je l'ai accompagné de pâtes pour avoir un plat complet.
- 16/20
Le gratin aux poireaux avec le goût de roquefort est excellent. J'aurais peut être ajouté un peu de gruyère sur le dessus.
