Gratin de poireaux et jambon

Temps

Ingrédients

• 1 kg de poireaux
• 4 tranches de jambon
• 350 ml de lait
• 1 càs de farine
• 25 g de beurre
• Sel, poivre, noix de muscade

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Christiane C.
  12 février 2015

  Super bonne recette, je pense que pour la quantité de lait, il n'y a pas assez de farine... Le goût est parfait.
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  17/20

  Par Christiane C.
  17 février 2015

  Un plat qui change. Le mélange poireaux et jambon est une bonne association. À refaire.
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  16/20

  Par Severine H.
  23 février 2015

  J'avais une appréhension sur ce plat à base de poireau, car je ne suis pas fan de ce légume. Mais j'ai trouvé que c'était pas mal, je referai certainement. Merci.
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  17/20

  Par Adeline C.
  24 février 2015

  Un très bon plat que je connaissais déjà. Simple et savoureux ! On ne s'en lasse pas !
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  19/20

  Par Marina S.
  3 mars 2015

  Un très bon gratin extra !!! Cela permet de faire manger du poireau à ceux qui ne mangent pas de légumes !
  
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  16/20

  Par Joëlle P.
  20 mars 2015

  Je n'ai pas l'habitude de les faire comme ça mais ces poireaux jambon était très bons ! C'est une association qui marche très bien. Par contre, c'est mon chéri qui a pris les photos et il a oublié la farine sur la photo des ingrédients !
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  19/20

  Par Mélanie B.
  20 mars 2015

  Après le fameux "je n'aime pas le poireau" de mon fils, je n'ai plus rien entendu... et un plat quasi vide. On a tous adoré. Cela change un peu du poireau simplement enroulé de jambon et permet même aux plus réticents d'en manger.
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  14/20

  Par Mélanie V.
  23 mars 2015

  Recette facile à faire même si j'ai trouvé qu'il manquait des explications pour réaliser la béchamel. L'ensemble est bon et le temps au four rend l'ensemble très bon.
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  15/20

  Par Ourilie G.
  31 mars 2015

  Recette très équilibrée et très bonne ! Ma note n'est pas plus haute car la béchamel était le point faible. La consistance n'était pas celle attendue, j'ai dû rajouter de la farine.
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  13/20

  Par Angéline R.
  7 avril 2015

  Le plat n'est pas goûtu. Il manque une épice pour relever le tout. C'est dommage...