Gratin de pâtes aux brocolis et fromage à raclette

Gratin de pâtes aux brocolis et fromage à raclette - Christine L.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
358 recettes testées
169 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 21305 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 300 gr de pâtes courtes
  • 400 gr de fleurettes de brocolis
  • 200 gr de jambon en bloc
  • 25 gr de beurre
  • 30 cl de lait
  • 25 gr de farine
  • 6 tranches de fromage à raclette
  • sel, poivre, muscade

Recette

1.
Cuisez les pâtes selon les indications de l'emballage. 5 minutes avant la fin de cuisson, ajoutez les brocolis (si vous utilisez du brocoli surgelé mettez-le en même temps que les pâtes).
2.
Egouttez le tout et répartissez soit dans un grand plat à gratin soit dans 4 petits plats individuels. Ajoutez les dés de jambon.
3.
Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine et laissez cuire en remuant jusqu'à blanchissement. Versez le lait, assaisonnez de sel, poivre et muscade et portez à ébullition 1 minute.
4.
Incorporez 2 tranches de fromage à raclette découpées en petites lamelles et versez cette sauce sur le gratin.
5.
Déposez les 4 tranches de fromage à raclette qui restent et glissez sous le gril du four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la surface bien dorée. Servez.

Suggestions du posteur

« Une recette familiale de tous les jours délicieuse, appréciée par les petits et les grands. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Patricia R.
    23 octobre 2012

    Le gratin avec les brocolis et le fromage à raclette est un plat qui a plu !! Même aux enfants.

  • 15/20
    Par Veronique C.
    24 octobre 2012

    Plat très bon, toute la famille a participé au vote. La prochaine fois que je refait le plat je mets plus de béchamel et de la raclette car je n'en avais pas.

  • 15/20
    Par Sophie A.
    25 octobre 2012

    Gratin simple mais très bon.. le brocolis ajoute un bon goût au plat.

  • 14/20
    Par Julie E.
    27 octobre 2012

    Simple, bon et rapide, tout ce que j'aime !
    En revanche un peu sec, problème de proportions, il faudrait un peu plus de bechamel et j'ai dû rajouter du fromage à raclette sur le dessus !
    Le mélange brocolis/pâtes est agréable, cela permet de manger des légumes.

  • 18/20
    Par Agnès L.
    30 octobre 2012

    Excellent et pas lourd, les loulous ont adoré et moi aussi !
    Et on peut le refaire en associant les pâtes à un autre légume !

  • 20/20
    Par Isabelle H.
    31 octobre 2012

    Ah ben mes fils qui me demandaient quand est ce que j'allais faire des brocolis depuis que leur tonton leur en a fait ! Là c'est trop top ! Ils ont tout mangé ! Merci mille fois pour cette recette, simple en plus !!

  • 17/20
    Par Emilie G.
    1 novembre 2012

    Très bonne idée, les légumes dans le gratin de pâtes !
    À refaire mais j'épicerai plus ma béchamel.

  • 17/20
    Par Edith J.
    1 novembre 2012

    Excellente recette. Tout le monde a aimé. Repas complet et les enfants ont demandé quand est-ce qu'on refait cette recette !!!
    Mais la prochaine, je vais essayer de faire ma béchamel un peu plus liquide, se sera encore meilleure.

  • 18/20
    Par Marie-pierre L.
    1 novembre 2012

    Plat complet. Vraiment très bon avec la béchamel à la raclette. C'est un plat que je referai.

  • 17/20
    Par Catherine S.
    23 novembre 2012

    Ce qui est bien quand on teste en dernier c'est que l'on peut s'inspirer des commentaires des premiers testeurs !!
    Alors pour éviter que ce soit trop sec, j'ai dilué la béchamel avec une brique de 20cl de crème fraîche liquide à 15 %, mon gratin n'était donc pas sec du tout
    J'ai dû ajouter également du fromage pour recouvrir l'ensemble du plat.
    Au final, ce gratin était vraiment très bon.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !